2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det er knapt en person som ikke har hørt om konseptet tex-mex kjøkken. Det er lett å gjette at det er en forkortelse av Texas-Mexico, og at det er en kombinasjon av amerikansk og meksikansk mat.
Sannheten er imidlertid at først begrepet stammer fra den brukte g. n. linje fra USA til Mexico City og for det andre, at meksikanske produkter og krydder definitivt dominerer i Tex-Mex kjøkken.
Det var deres smak og aroma som fikk den tidligere regjeringen i Texas og USAs president George W. Bush til å bli forelsket i Tex-Mex mat og regelmessig konsumere den bak Det hvite hus.
Og dette er ikke overraskende, fordi det ikke bare er veldig duftende og deilig, men også mettende. Her er de to største spesialitetene og hvordan du raskt og enkelt kan tilberede dem selv:
Quesadias
Ingredienser: 500 g hvetemel, 3 ss olje, 3 ts smør, 1 ts salt, 150 g pølse, 1/2 løk, 5 egg, 10 skiver ost.
Forberedelse: Bland melet, saltet og smøret i en bolle, og begynn gradvis å tilsette vann for å få en elastisk deig.
Den får stå i 30 minutter, hvorpå det lages 18-20 baller like store som en valnøtt av den. Hver kule plasseres mellom to ark bakepapir og rulles for å få formen til en liten pannekake med en diameter på ca 8-9 cm.
Tortillaene tilberedt på denne måten plasseres på en varm teflonpanne og baktes lett på begge sider. I halvparten av dem legger du 1 osteskive og bretter dem i to. Separat hakket pølse stekes i olje sammen med hakket løk.
Bland eggene med en klype salt i en bolle og tilsett pølsen. Når fyllet er klart, legges det i tortillaene, som er uten ost, og de brettes. Alle tortillaer blir bakt brettet i ca 2 minutter på begge sider og servert.
Burritos
Ingredienser: 8 tortillas tilberedt som beskrevet i oppskriften ovenfor, 1 gulrot, 1 løk, 1 fedd hvitløk, 1 rød pepper, 1 boks mais, 1 boks modne bønner, 1 ts timian, 1 ts. L. Spisskummen, litt olje, salt og pepper etter smak.
Forberedelse: Alle råvarer er finhakket og hvitløken er hakket. Stek i litt olje og når de er klare, tilsett bønner, mais og krydder og stuing i ytterligere 5 minutter. Fyll de ferdig tilberedte tortillaene med denne blandingen.
Anbefalt:
Gordon Ramsey - Fra Stadion Til Kjøkken
Født i Skottland, men oppvokst i England Gordon Ramsey er en av de mange stjernepersoner hvis verdensomspennende suksess ble innledet av en vanskelig barndom. Fra en tidlig alder møtte Gordon ustabilitet i familien, og derfor ble han først fjernet fra hjemmet i en alder av 16 år.
Populære Retter Fra Nederlandsk Mat
Vi forbinder vanligvis Nederland med vindmøller, et av landets symboler. Det særegne ved det lokale kjøkkenet skyldes hovedsakelig landets geografiske beliggenhet. Klimaet her kan neppe kalles gunstig for dyrking av en rekke grønnsaker og frukt, selv om greener dyrkes i mange drivhus.
Fra Ingenting Noe Eller Hva Du Skal Lage Mat Fra Gårsdagens Retter
Noen ganger lager vi en større mengde retter, og her kan vi gjøre hvis vi har 1-2 porsjoner forskjellige retter, forretter igjen. - Biter av stekt kjøtt uten saus - kutt i små biter. Ha i en panne og hell litt vin, tilsett finhakket sopp på boks og krydder etter smak.
De Sunneste Rettene Fra Verdens Kjøkken
Hver kultur har sine egne spesifikke matvarer. Bortsett fra å være guddommelig deilig, kan de også være veldig nyttige. Sjekk ut noen slike retter fra verdensretten. Spania Når det gjelder kveldsmåltid, unngår spanjolene å ta store mengder mat.
Hvordan Lage Kirsebær I Vodka - En Hemmelighet Fra Jacques Pepins Kjøkken
Jacques Pepin, hvis navn er kjent for enhver kokk som respekterer seg selv, har allerede nådd sin 80-årsdag, men han fortsetter å inspirere oss med sitt kulinariske show og de utsøkte oppskriftene han tilbyr oss. Han ble født og tilbrakte ungdommen i Frankrike, hvor han som barn ble lidenskapelig opptatt av matlaging og var en favoritt blant alle restaurantene som hans foreldre eide.
