2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Jacques Pepin, hvis navn er kjent for enhver kokk som respekterer seg selv, har allerede nådd sin 80-årsdag, men han fortsetter å inspirere oss med sitt kulinariske show og de utsøkte oppskriftene han tilbyr oss.
Han ble født og tilbrakte ungdommen i Frankrike, hvor han som barn ble lidenskapelig opptatt av matlaging og var en favoritt blant alle restaurantene som hans foreldre eide. Det var først i en alder av 13 at han begynte i praksis på et kjent hotell, og mye senere var han den personlige kokken til utallige kjendiser, inkludert Charles de Gaulle selv.
Hans nåværende hjem er USA i over 50 år. Han ble også raskt populær der, spesielt etter å ha nektet å bli ansatt som John F. Kennedys personlige kokk.
Jacques Pepins motto er at matlaging skal være en glede, ikke bare et mål og en måte å spise på. Dette fremgår av hans siste bok "Hver dag med Jacques Pepin", som også er tilgjengelig på bulgarsk.
Og etter at vi kort introduserte deg for ferdighetene til denne kulinariske fakiren, bestemte vi oss for å tilby deg en av hans ekstremt enkle oppskrifter, ikke for å spise, men for å drikke. Dette er kirsebærene på øyene:
Nødvendige produkter: 500 g sunne og harde kirsebær, 1/2 ts mais (glukose) sirup, 1 1/2 ts vodka.
Fremstillingsmetode: Trim stilkene på kirsebærene og la det være ca 1 cm av dem. Ellers vil alkoholen du tilsetter senere, trenge veldig raskt inn i frukten og de vil mykne opp.
Og ideen med denne frukteliksiren er at kirsebærene beholder teksturen så mye som mulig og forblir sprø. Vask dem under rennende vann og sørg for at det ikke er noen råtne deler et sted du må fjerne.
Bland vodka og sirup i en passende bolle. Hell de drenerte kirsebærene i en glasskrukke og hell alkoholblandingen slik at den dekker dem. Forsegle krukken med et lokk og la den eldes i omtrent 40 dager på et kjølig, mørkt sted. Ikke tenk på ham hvis bare 1 måned har gått.
Dette er en forutsetning for at du ikke skal være forgjeves. Når tiden er inne, ta ut de vakreste konjakkglassene og hell i noen kirsebær sammen med væsken.
Du vil kunne nyte drinken din med omtrent 12 drinker. Det er hvor mye de går ut av den tilberedte dosen. Og den gode nyheten er at du kan holde kirsebærene faste og knasende i mer enn 2 år.
Anbefalt:
Gordon Ramsey - Fra Stadion Til Kjøkken
Født i Skottland, men oppvokst i England Gordon Ramsey er en av de mange stjernepersoner hvis verdensomspennende suksess ble innledet av en vanskelig barndom. Fra en tidlig alder møtte Gordon ustabilitet i familien, og derfor ble han først fjernet fra hjemmet i en alder av 16 år.
Jacques Pepins Spesialitet: Asparges Med Sennepsaus
Dessverre er asparges et lite kjent produkt for bulgarere, noe som også er ekstremt nyttig. De er kjent for sin rikdom på vitaminer og mineraler, men er spesielt egnet for gravide fordi de er blant de mest folsyrerike grønnsakene. En undersøkelse som ble utført blant bulgarere viser at vårt folk faktisk ikke spiser asparges bare fordi de ikke vet hvordan de skal tilberedes.
Jacques Pepins Favorittoppskrift På Oliven Med Aromatiske Urter
Jacques Pepin, en av de mest berømte kulinariske fakirene, imponerer fansen sin mest med den såkalte hurtigmat. I dette tilfellet snakker vi ikke i det hele tatt om å lage burgere eller pommes frites, som er kjent for å være skadelige, men bare om slike oppskrifter som lett kan finne anvendelse i vår hektiske hverdag.
Populære Retter Fra Tex-Mex Kjøkken
Det er knapt en person som ikke har hørt om konseptet tex-mex kjøkken . Det er lett å gjette at det er en forkortelse av Texas-Mexico, og at det er en kombinasjon av amerikansk og meksikansk mat. Sannheten er imidlertid at først begrepet stammer fra den brukte g.
De Forgifter Oss I Hemmelighet Med Et Giftig Herbicid
En storstilt studie utført i Europa har avdekket alarmerende data. Nesten halvparten av prøvene tatt fra frivillige fra 18 land, inkl. Østerrike, Belgia, Kypros, Tsjekkia, Frankrike, Georgia, Tyskland, Ungarn, Bulgaria og andre. har gitt et positivt resultat for tilstedeværelsen av herbicidet glyfosat.
