2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Jacques Pepin, en av de mest berømte kulinariske fakirene, imponerer fansen sin mest med den såkalte hurtigmat. I dette tilfellet snakker vi ikke i det hele tatt om å lage burgere eller pommes frites, som er kjent for å være skadelige, men bare om slike oppskrifter som lett kan finne anvendelse i vår hektiske hverdag.
Av spesiell interesse er boken hans "Hver dag med Jacques Pepin", som allerede er oversatt til bulgarsk, fordi den presenterer noen av hans unike oppskrifter, som viser seg at selv om de ser for pretensiøse ut, er de faktisk ekstremt enkle å implementere og krever spesifikke produkter som er vanskelige å finne på det bulgarske markedet eller rett og slett er for dyre.
Hemmeligheten bak Jacques Pepins hurtigmat ligger for det meste i at fra de mest vanlige og standardproduktene kan du få ekte kulinariske mesterverk på veldig kort tid.
Et typisk eksempel på dette er en ekstremt enkel oppskrift for å tilberede krydret oliven, som lett kan serveres hvis uventede gjester kommer og du verken har produktene eller tid til å tilberede middag til dem. Du har bare ikke råd til å invitere dem til et tomt bord. Det er i slike tilfeller Jacques Pepin kommer til unnsetning:
Smidde oliven
Nødvendige produkter: 1 ts pitted oliven, og ifølge Jacques Pepin er det bra at de er av forskjellige varianter; 2 ts ferskpresset sitronsaft, 2 ss olivenolje, 1 ss revet sitronskall, 1 ts finhakket fersk salvie og oregano.
Fremstillingsmetode: Alle produktene blandes i en bolle. Hvis du har mer tid, er det godt å servere dem omtrent 30 minutter etter tilberedning, slik at de kan absorbere alle krydderne godt. Men selv om du serverer dem med en gang, kan du være sikker på at de kommer til å passe godt med serveringen, uansett hva de er.
I tillegg anbefaler Jacques Pepin sine fans å alltid bruke passende kjøkkenutstyr når de serveres, og produktene som serveres skal være godt dekorert. Dette betyr at det er godt å ta på oliven og noen få hele blader av oregano og / eller salvie for å få et ferdig estetisk utseende.
Anbefalt:
Aromatiske Retter Med Sitronmelisse
Balsammen er en vill plante. Men sitronmelisse kan dyrkes i hagen. Den høstes til juli, og stilkene høstes før vekst. På denne måten beholder den sin behagelige aroma. Den tørkes og lagres i papirposer. Så alle kan få dette ekstravagante krydderet, samt duftende og beroligende balsamte til høsten og vinteren.
Aromatiske Spesialiteter Med Salvie
Den kulinariske bruken av salvie eller salvie garanterer oppvasken din en utrolig aroma, friskhet og berikelse med næringsstoffer. Vi tilbyr deg to oppskrifter med salvie - begge rettene er kjøtt og blir veldig saftige og smakfulle. For å gjøre det første trenger du følgende produkter:
Aromatiske Oppskrifter Med Timian Smak
Timian brukes ofte til matlaging - du finner den i en rekke oppskrifter - både magert og kjøtt. Vi tilbyr deg flere oppskrifter, blant annet er det en pynt, en mer raffinert forrett, grunnleggende. Her er deilige og duftende tilbudene våre. Glaserte gulrøtter med timian og honning Nødvendige produkter :
Jacques Pepins Spesialitet: Asparges Med Sennepsaus
Dessverre er asparges et lite kjent produkt for bulgarere, noe som også er ekstremt nyttig. De er kjent for sin rikdom på vitaminer og mineraler, men er spesielt egnet for gravide fordi de er blant de mest folsyrerike grønnsakene. En undersøkelse som ble utført blant bulgarere viser at vårt folk faktisk ikke spiser asparges bare fordi de ikke vet hvordan de skal tilberedes.
Hvordan Lage Kirsebær I Vodka - En Hemmelighet Fra Jacques Pepins Kjøkken
Jacques Pepin, hvis navn er kjent for enhver kokk som respekterer seg selv, har allerede nådd sin 80-årsdag, men han fortsetter å inspirere oss med sitt kulinariske show og de utsøkte oppskriftene han tilbyr oss. Han ble født og tilbrakte ungdommen i Frankrike, hvor han som barn ble lidenskapelig opptatt av matlaging og var en favoritt blant alle restaurantene som hans foreldre eide.
