2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Ved jul i Russland tilberedes spesifikke retter og drinker som er en del av festbordet. De er en obligatorisk del av den festlige julelunsjen.
Den søte drikken blir servert på jul. Den tilberedes av 5 liter vann, 800 gram jordbærsyltetøy, 200 gram honning, 2 gram ingefær, 2 gram nellik, en klype kanel. Tilsett syltetøy og honning i kokende vann, tilsett krydder etter fem minutter og server det varmt.
Svinekjøtt med hvetegrøt er en av de julerussiske rettene. To kilo svinekjøtt skjæres i store biter, bankes lett og stekes over høy varme. Kok hvete, men fjern den fra varmen før den er helt myk.
Hveten tilsettes svinekjøttet og omrøres. Tilsett salt, to skiver surt eple, dekk alt med kålblader. Lukk tett med lokk og stek på 150 grader i halvannen time.
I stedet for svinekjøtt med hvete kan det tilberedes en stekt julgrisunge. Grisungen vaskes godt og tørkes, saltes på innsiden og legges i et brett med ryggen opp.
Smør lett med fløte, hell smeltet smør og hell et halvt glass vann i pannen. Stek i halvannen time. For å danne en sprø skorpe blir grisen vannet flere ganger med stekesausen under steking. Server med stekt kål og dryss over revet hardkokte egg.
Julekalkunen er et viktig element i julebordet. Selvfølgelig, hvis det er en grisung, kan kalkunen bli savnet. Men hvis du foretrekker kalkun framfor svinekjøtt, trenger du en halv kilo valnøtter, en halv kilo svisker, ett surt eple, 1 kopp ris, salt og pepper etter smak.
Kalkunen vaskes og fylles med en blanding av de ovennevnte produktene. Når du er fylt, sy. Smør med en blanding av 200 gram fløte, 50 gram smør og 50 gram majones. Stek i en panne i omtrent to og en halv time på 160 grader, hele tiden drysset med bakesaus. Server hele og kutt på bordet.
Anbefalt:
Tradisjonelle Russiske Supper
Tradisjonene med russisk mat har sitt utspring i Sentral-Russland og har ikke endret seg gjennom årene. Rikdommen i alle aspekter skyldes det store territoriet landet okkuperer, så vel som dets flerkulturelle tradisjoner. Det tilbyr kulinariske tradisjonalister kalde og varme forretter av kjøtt, grønnsaker og fisk, supper, hovedretter av kjøtt, grønnsaker og fisk med forskjellige garnityr, pasta, bakverk og drikke.
Populære Tyske Juleretter
Til jul i Tyskland serveres spesielle retter, uten som ferien er utenkelig. En av julerettene som kreves til bordet er den fylte gås med saus . Du trenger en hel gås, 3 sure epler, 1 løk, 2 ts mel, 100 milliliter kyllingbuljong, salt og andre krydder etter smak.
For Enhver Anledning: Russiske Sauser Til Fiskeretter
Enten russiske kokker velger å lage torsk, abbor, steinbit, stør, gjedde eller brasme og om de er stekt, stekt eller dampet, er de vanligvis servert med fisken og spesielt forberedt fiskesaus . Det kan være både kaldt og varmt, men det er viktig å vite hvordan du kan kombinere ingrediensene for å sikre at det passer bra med fiskeretten.
Russiske Rødbeteretter
Rødbeter er utbredt i russisk mat, ikke bare på grunn av sin attraktive farge, men også på grunn av sin ekstremt gode smak. Og det er også bevist nyttig. Utvalget av russiske retter tilberedt med røde rødbeter er stort, men her vil vi tilby deg 3 av de mest populære russiske oppskriftene i Russland og dets omgivelser, som ikke kan tilberedes uten tilstedeværelse av røde rødbeter.
Populære Engelske Juleretter
Jul i England har sine egne tradisjoner. Barna gleder seg over julelysene, pynter nøye juletrærne i hjemmene sine og ser frem til julegavene. Sokkene deres blir hengt før hver jul - slik at når nissen kommer, kan han putte gavene i dem. Som takknemlighet etterlater barna et glass sherry og et kjøttstykke ved peisen for den gode gamle mannen å spise.
