2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
De fleste supper som tilberedes i bulgarsk mat er bygget opp. Byggingen kan maskere noen små feil i suppen, for eksempel produkter som ikke er standard.
Ulempene med bygningene er at de gjør suppene mer forgjengelige, de samme i utseende, og ikke å glemme overflødige kalorier som vi får gjennom bygningen.
Den vanligste bygningen i landet vårt er den såkalte "Kokt konstruksjon". Den er laget av varmebehandlede egg og regnes som trygg. Det er derfor kokt konstruksjon er mye brukt i barnehager og kantiner.
Ta en passende bolle og pisk inn 1 egg, 1 ss. mel og 1 ts. yoghurt. Varm den resulterende blandingen på en varm tallerken, og rør hele tiden.
Når kremen tykner, hell litt av suppen i bygningen, kok i ca 1-2 minutter og hell deretter i den ferdige suppen. Bland grundig og du er ferdig. Denne suppen kan lagres og konsumeres i en dag eller to, men den anbefales ikke lenger.
En annen type kokt bygning er for et offer. Den er laget av et egg kuttet i filler. Ha egget på slutten av tilberedningen av suppen og rør kraftig for å lage små filler.
Eggeplomme og yoghurtbygging - det koker ikke. Bland med en liten mengde buljong og hell sakte i suppen. Denne bygningen er egnet for kyllingsuppe og suppekuler. Vær forsiktig så du ikke heller den for fort, for den vil krysse og du får de uønskede filene i suppen.
Det er mulig å bygge supper uten egg. Bearbeidet ost brukes til dette formålet. Smelt den over svak varme, tilsett litt buljong fra suppen og rør. Når suppen er klar, tilsett blandingen.
Flytende eller rømme - legg direkte på tallerkenen før servering.
Fersk melk - igjen før servering. Anbefales ikke til supper som inneholder tomater som tomatsuppe eller linsegryte.
Flytende eller tørr kaffekrem - tilsett før servering.
De tre siste alternativene er veldig gunstige, hvis ikke alle familiemedlemmer liker det innebygde supper.
Anbefalt:
Miso Suppe - Er Det Sunt?
Spis på en japansk restaurant, og du vil mest sannsynlig få en bolle med misosuppe med maten. Denne varme suppen blander en japansk buljong kalt dashi, hvor gjæret bønnepasta, biter av tofu, hakket løk og noen ganger tang er oppløst. Miso suppe er en kalorimat for de fleste, men inneholder mye natrium, så ikke overdriv.
5 Typer Ost Til Aromatisk Suppe
Osten kan legge til mye smak av suppen , enten brukt som pynt eller som hovedingrediens. Men ikke hver ost kan inngå i en suppeoppskrift, enten på grunn av tekstur, smelting eller smak. Velg mellom disse fem typene ost å bruke i suppeoppskriftene dine, så blir du ikke skuffet.
Når Hva Suppe å Lage
Vi deler supper i grønnsaker, kjøtt og fisk. I de fleste tilfeller vi tilbereder en slags suppe etter årstid . De mest populære typene supper er suppekuler, kyllingsuppe, bønnesuppe, linsesuppe, tripesuppe, tarator, fiskesuppe og mange flere.
Hvordan Lage En Deilig Suppe
Når du koker suppe, legg du beinene i kaldt vann, og tilsett kjøttet etter at vannet har kokt. På denne måten vil kjøttet beholde sine verdifulle næringsstoffer. Mange anbefaler å fjerne skummet fra buljongen. Men den inneholder de mest verdifulle stoffene, og når kjøttet tilberedes på svak varme, forsvinner skummet gradvis.
Hvordan Lage Hjemmelaget Suppe Til Sjelen?
Hva er denne retten som samtidig kan varme oss, tilfredsstille sulten og gi oss vitaminer, fiber og mineraler uten å gå opp i vekt. Dette er selvfølgelig hjemmelaget suppe. Det skal alltid være til stede ved vårt bord. Hver familie elsker det fordi det er raskt og enkelt å tilberede, og det er alltid deilig.
