2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hva er denne retten som samtidig kan varme oss, tilfredsstille sulten og gi oss vitaminer, fiber og mineraler uten å gå opp i vekt. Dette er selvfølgelig hjemmelaget suppe. Det skal alltid være til stede ved vårt bord. Hver familie elsker det fordi det er raskt og enkelt å tilberede, og det er alltid deilig.
Men for å være bra for helsen, må vi velge sesongens grønnsaker dyrket så nær som mulig bosetningen vår, vannet som skal kildes eller filtreres, salt - litt og rik på antioksidanter krydder, hvitløk og løk - en stor mengde.
Den bulgarske husmoren er veldig ressurssterk og ressurssterk når det gjelder lagring, hermetisering og frysing av de fleste produktene som utgjør en tallerken. Jeg har forberedt meg på anskaffelse av produkter siden våren.
Ved å bevare de verdifulle ingrediensene, lagre og tilberede produktene på riktig måte, får familien min et variert kjøkken takket være omsorg og oppmerksomhet for det.
La oss starte med grønne produkter - for å fryse hakket spinat, finhakket grønn løk, hermetisert dock, samle og tørke brennesle, her er noen ideer til utmerket grønn suppe om vinteren. Dermed er tilberedning av buljong en hyggelig oppgave. Tilberedt av ferske og sesongbaserte grønnsaker, frosset i porsjoner eller i isposer, som kuber - ideene våre gir deg praktisk når som helst.
I motsetning til hjemmelagde supper inneholder ferdige supper for mye salt. Av samme grunn, unngå kupébiter, som inneholder mye konserveringsmidler og forsterkere.
Forskning har lenge vist at hvis vi bytter ut to hovedretter med to porsjoner suppe hver dag, vil vi ha 50% større sjanse for å gå ned i vekt.
Dette er fordi med samme antall kalorier inneholder suppen mer vann og tar mer plass i magen, noe som skaper en metthetsfølelse og gir en stor mengde energi.
Supper basert på linser, sopp, kylling eller kalkun kan lett bli den eneste retten. Vi vet godt at i vår hektiske hverdag, stress og stillesittende livsstil velger vi å spise raskt for å tilfredsstille sulten. Dette er ikke det rette alternativet, og for meg har det alltid en løsning.
Det er ikke praktisk å ta en bolle med suppe, uansett hvor mye vi vil ha under jobben. Derfor er et mosesuppe bedre - praktisk, næringsrik og mettende, og nipper til den med ferskpresset sitronsaft om morgenen.
Krydder er et veldig viktig og uunnværlig produkt for tilberedning av god hjemmelaget suppe. Hver aromatiske urt har sitt eget bidrag til suppens smak og helsekvaliteter. De lagres best i løpet av den respektive sesongen (spesielt på slutten av sommeren og høsten), frosne i frisk tilstand eller som tørket krydder. Dette sparer oss for ulempene, spesielt om vinteren, å kjøpe dem fra markedet smakløse, av dårlig kvalitet og luktfri.
De mest ønskede krydderne er også verdifulle for helsen vår, i tillegg til å forbedre kvaliteten på buljongen vi tilbereder.
Persille - styrker hjertet og er bra for synet;
Mynte / gyozum / - det er nyttig for mage-tarmkanalen og for fordøyelsen.
Kummin - hjelper med oppblåsthet;
Timian - Handlingen er antiseptisk;
Devisil - hjelper med utmattelse;
Savory - reduserer dannelsen av gasser.
Anbefalt:
Hvordan Lage Suppe
De fleste supper som tilberedes i bulgarsk mat er bygget opp. Byggingen kan maskere noen små feil i suppen, for eksempel produkter som ikke er standard. Ulempene med bygningene er at de gjør suppene mer forgjengelige, de samme i utseende, og ikke å glemme overflødige kalorier som vi får gjennom bygningen.
Hvordan Lage Hjemmelaget øl
Mange vil prøve å være minst en gang lag ditt eget øl . Dette kan enkelt gjøres hvis du har korn - hvete, bygg eller rug, humle, ølgjær. Først må du forberede bønnene. Hva de vil være - rug, bygg eller hvete - avhenger bare av dine preferanser.
Hvordan Lage Hjemmelaget Mozzarella
Vil du lage hjemmelaget mozzarella? Vi tilbyr deg en god oppskrift på deilig mozzarella hjemme. Det første du trenger å vite er at den mest delikate og gode mozzarellaen er laget av bøffelmelk. Hvis du fortsatt ikke kan få slik melk, kan du satse på kumelk.
Hvordan Lage Hjemmelaget Pølse Og Pølse
Ingenting kan sammenlignes med hjemmelaget pølse eller hjemmelaget pølse. Uansett hvor dyr salami du kjøper, hvis du lager hjemmelaget, vil du sørge for at du savner mye, og du vil glemme å kjøpe pølser fra butikken. For å gjøre den deilig har hjemmelaget pølse noen trinn du må følge.
Hvordan Lage En Deilig Suppe
Når du koker suppe, legg du beinene i kaldt vann, og tilsett kjøttet etter at vannet har kokt. På denne måten vil kjøttet beholde sine verdifulle næringsstoffer. Mange anbefaler å fjerne skummet fra buljongen. Men den inneholder de mest verdifulle stoffene, og når kjøttet tilberedes på svak varme, forsvinner skummet gradvis.
