Hvordan Lage Hjemmelaget øl

Video: Hvordan Lage Hjemmelaget øl

Video: Hvordan Lage Hjemmelaget øl
Video: Ølbrygging for nybegynnere - minikurs i BIAB 2024, November
Hvordan Lage Hjemmelaget øl
Hvordan Lage Hjemmelaget øl
Anonim

Mange vil prøve å være minst en gang lag ditt eget øl. Dette kan enkelt gjøres hvis du har korn - hvete, bygg eller rug, humle, ølgjær.

Først må du forberede bønnene. Hva de vil være - rug, bygg eller hvete - avhenger bare av dine preferanser. Du kan blande rug med havre.

Når bønnene er valgt, legges de i en dyp bolle og oversvømmes med kaldt vann. Du må vente noen dager til de spirer, hell overflødig vann ut av potten og få basen til din hjemmelaget øl.

Tilsett deretter vann til de spirede bønnene. Kok opp vann, avkjøl det til seksti grader og tilsett det i bønnene. Rør godt, dekk med lokk og la det surre i noen timer.

Legg til komfyren og humlen. Avkjøl deretter den resulterende væsken og la den være dekket for å mette med oksygen. Press.

Hjemmelaget ølteknologi
Hjemmelaget ølteknologi

Legg til ølgjær - det hjelper til med å lage øl til øl, da det gjør det til en alkoholholdig drikke. Gjæringstiden er omtrent to uker.

I den første uken må du gi et sted for ølet dittder den ikke utsettes for mer enn femten grader.

I den andre uken er det godt å helle ølet i en trefat. Men ikke alle har fat hjemme, så du kan gjøre prosessen enklere og enklere.

For dette trenger du 2,5 kilo spirede bønner, 5 liter vann, 3 kopper humle, en halv teskje salt, 50 gram tørr bryggergjær og 100 ml sukker sirup. Den er laget av 100 ml vann og 50 gram sukker, som kokes til sirupen tykner.

Bønnene blandes med vann, kokes i omtrent to timer, og humle tilsettes. Kok en halvtime til, sil og avkjøl til 40 grader.

Tilsett ølgjær, salt og sukker sirup, rør og la det avkjøles i fem timer. Helle øl i flasker og la stå uten lokk, og sett hettene etter en dag. Etter to dager hjemmelaget øl kan være full.

Anbefalt: