2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
For noen år siden kombinasjonen av chili og sjokolade det var noe nytt og uvanlig for mange mennesker. Imidlertid er denne tandem ikke en oppfinnelse av bransjen. Selv mayaene og aztekerne blandet sjokolade med krydret paprika.
De første oppskriftene på denne spesielle blandingen ble brakt til Europa av de spanske erobrerne som erobret aztekernes land. I tillegg til kakao og chili inneholder denne drikken sukker, kanel, nellik, vanilje, anis, hasselnøtter, muskat.
På 1600-tallet en blanding av sjokolade og varm rød pepper er mer utbredt. Først og fremst brukes denne blandingen ofte som medisin, slik den ble praktisert under aztekerne. I tillegg finnes disse ingrediensene i mange spanske og italienske retter.
Kombinasjonen av sjokolade og chili skaper en flott base for alle typer mat. Spesielt er det sjokoladelikør, som er beriket med krydret varm pepper. På grunn av dette får likøren en veldig myk fløyelsaktig aroma og en delikat krydret smak.
Dette er en perfekt kombinasjon av søtt og bittert, som bærer ånden til en interessant eksotisk kultur.
Varm sjokolade med chili
800 ml fersk melk
250 g sjokolade
2 ss. honning eller 3-4 ss. sukker
vanilje eller noen dråper rom
10 år chilipulver
Sjokoladen raspes og varmes opp sammen med melk og andre ingredienser. Serveres varm.
Sjokoladeplate
250 g mørk sjokolade
1 ss. kanel
1 ts malt chili
Mandler
Smelt sjokoladen i et vannbad. Tilsett knuste mandler, kanel og chili. Bland godt. Fordel blandingen på bakepapir eller folie. Toppen kan drysses med mandler eller andre nøtter hvis ønskelig. Den avkjøles til den stivner, hvorpå den blir brutt i stykker og klar til konsum.
Sjokolade med chili
For sjokoladebelegg: 300 g naturlig sjokolade
For fylling: 150 g naturlig sjokolade, 100 ml flytende krem, 1 ts chilipulver
Smelt sjokoladen og hell den i former. La den avkjøles. For fyllingen, pisk kremen og bland den med smeltet sjokolade og chili. Forsegl toppen igjen med smeltet sjokolade og avkjøl.
Sukkertøy
300 g naturlig sjokolade smeltes i et vannbad med 50 g smør. Tilsett 50 g honning, 20 g kakao, 1 ts chili og om ønskelig nøtter, tørket frukt.
Form forskjellige godterier på bakepapir eller i form.
La stå i kjøleskapet og avkjøles. Toppen kan drysses lett med chili.
På denne måten kan vi lage sjokolade-lollipops ved å stikke en pinne i godteriene og deretter avkjøle.
Anbefalt:
Hvordan Lage Hjemmelaget øl
Mange vil prøve å være minst en gang lag ditt eget øl . Dette kan enkelt gjøres hvis du har korn - hvete, bygg eller rug, humle, ølgjær. Først må du forberede bønnene. Hva de vil være - rug, bygg eller hvete - avhenger bare av dine preferanser.
Hvordan Lage Hjemmelaget Sjokolade
Det er ikke noe bedre enn hjemmelagde ting. Bortsett fra at vi er sikre på at de ikke inneholder konserveringsmidler, fargestoffer og andre E-er, er gleden av å konsumere håndlagde produkter virkelig dobbelt. På denne måten nyter vi fullt ut innsatsen vi har gjort.
Hvordan Lage Hjemmelaget Hvit Sjokolade?
Hvit sjokolade er ganske forskjellig fra brun og mørk. Den har stor næringsverdi og høy smak. Den inneholder ekstremt høye kalorier, siden den inneholder opptil 50% sukker og opptil 40% fett. Imidlertid er den lett fordøyelig fordi dens emulgerte ingredienser har et lavt smeltepunkt.
La Oss Lage Hjemmelaget Sjokolade Med Nøtter
Vær så snill sjokolade med nøtter , kan du også tilberede den hjemme. På denne måten vil du unngå skadelige hydrogenerte oljer og søtningsmidler som brukes i de fleste kommersielle kakaoprodukter. Nødvendige produkter: 250 gram naturlig sjokolade , 1 kopp nøtter etter smak - valnøtter, mandler, peanøtter eller en blanding av forskjellige typer nøtter.
Hvordan Lage En Hjemmelaget Skrubb Med Kjøkkenprodukter?
Hjemmelaget skrubb av honning, yoghurt og kaffe er veldig nyttig for kroppen og for mennesker med hudproblemer. La oss analysere produktene som ble brukt til å lage det. Honning er det mest universelle produktet for behandling av alle sykdommer.
