2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Det er ikke noe bedre enn hjemmelagde ting. Bortsett fra at vi er sikre på at de ikke inneholder konserveringsmidler, fargestoffer og andre E-er, er gleden av å konsumere håndlagde produkter virkelig dobbelt. På denne måten nyter vi fullt ut innsatsen vi har gjort.
For mange kan det høres rart og meningsløst å prøve å lage din egen sjokolade, gitt at du kan kjøpe den fra hvilken som helst større butikk og til en veldig rimelig pris. Men hvis du leser ingrediensene i den, kan du bli helt skuffet.
Derfor er det bra å ha et alternativ for sikkerhetskopiering og å kunne lage din egen sjokolade hjemme. Vi tilbyr deg to lettoppfølgbare oppskrifter, hvor ingrediensene kan kjøpes hvor som helst, men du mister muligheten for at sjokoladen din vil inneholde så populære E-er.
Tradisjonell sjokolade
Nødvendige produkter: 50 g kakaosmør, 2 ss kakao, eventuelt for søtning av sukker eller honning, og for ekstra smaker - knuste nøtter, rosiner eller til og med frukt
Fremstillingsmetode: Kakaosmøret blir liggende i et vannbad, og det er ikke engang nødvendig å bruke kokeplate. Du må bare ha en gryte med kokende vann. Det eneste formålet er å smelte smøret. Tilsett kakao i den og rør til en homogen blanding er oppnådd.
På denne måten vil du få naturlig sjokolade med en bitter, men ekte kakaosmak. Hvis du foretrekker søtere sjokolader, kan du tilsette honning eller sukker. Det samme gjelder alle slags nøtter eller rosiner. Uansett hvilken blanding du blander, bør du helle den på kjøkkenpapir og la den stå i kjøleskapet i ca 30 minutter til sjokoladen stivner.
Sjokoladepålegg
Nødvendige produkter: 240 g melkepulver, 4 ss kakao, 190 ml vann, 230 g sukker, 100 g smør
Fremstillingsmetode: Kakao og melkepulver blandes. Om ønskelig kan vanilje tilsettes dem. Separat, på svak varme, bland vann og sukker og rør til en sirup er oppnådd. Tilsett smøret i dem og rør igjen til det smelter.
Den således oppnådde blanding helles på kakao og melkepulver og omrøres til en homogen blanding er oppnådd. Den flytende sjokoladen tilberedt på denne måten kan helles i en stor bolle med lokk eller i krukker og lagres i kjøleskapet.
Anbefalt:
Hvordan Lage Hjemmelaget øl
Mange vil prøve å være minst en gang lag ditt eget øl . Dette kan enkelt gjøres hvis du har korn - hvete, bygg eller rug, humle, ølgjær. Først må du forberede bønnene. Hva de vil være - rug, bygg eller hvete - avhenger bare av dine preferanser.
Hvordan Lage Hjemmelaget Mozzarella
Vil du lage hjemmelaget mozzarella? Vi tilbyr deg en god oppskrift på deilig mozzarella hjemme. Det første du trenger å vite er at den mest delikate og gode mozzarellaen er laget av bøffelmelk. Hvis du fortsatt ikke kan få slik melk, kan du satse på kumelk.
Hvordan Lage Hjemmelaget Sjokolade Med Chili
For noen år siden kombinasjonen av chili og sjokolade det var noe nytt og uvanlig for mange mennesker. Imidlertid er denne tandem ikke en oppfinnelse av bransjen. Selv mayaene og aztekerne blandet sjokolade med krydret paprika. De første oppskriftene på denne spesielle blandingen ble brakt til Europa av de spanske erobrerne som erobret aztekernes land.
Hvordan Lage Hjemmelaget Hvit Sjokolade?
Hvit sjokolade er ganske forskjellig fra brun og mørk. Den har stor næringsverdi og høy smak. Den inneholder ekstremt høye kalorier, siden den inneholder opptil 50% sukker og opptil 40% fett. Imidlertid er den lett fordøyelig fordi dens emulgerte ingredienser har et lavt smeltepunkt.
La Oss Lage Hjemmelaget Sjokolade Med Nøtter
Vær så snill sjokolade med nøtter , kan du også tilberede den hjemme. På denne måten vil du unngå skadelige hydrogenerte oljer og søtningsmidler som brukes i de fleste kommersielle kakaoprodukter. Nødvendige produkter: 250 gram naturlig sjokolade , 1 kopp nøtter etter smak - valnøtter, mandler, peanøtter eller en blanding av forskjellige typer nøtter.