2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Du kan enkelt diversifisere favorittchipsene dine ved å dyppe den i deilige og lett å tilberede sauser. De tilberedes med forskjellige grønnsaker og krydder.
Enkel å lage tomatsaus til avokado chips. Du trenger 3 tomater, 1 avokado, en haug persille, 1 ts spinat, en sitron, 4 fedd hvitløk, 5 ss rømme, en halv ts varm tomatsaus, malt koriander og malt svart pepper.
Ha persille og spinat i en gryte med kokende vann og kok i to minutter. Fjern for å renne av og vask med kaldt vann. Når den er drenert, skjær i små biter.
Hvitløk skjæres også i små biter. Avokadoen skrelles og gropes og moses med hvitløk, persille og spinat. Bland med sitronsaft, fløte, krydder og varm saus. Tomater finhakkes og tilsettes i sausen.
Lett å tilberede saus til oliven- og avokado-chips. Du trenger 200 gram pitted oliven, en halv avokado, 3 ts kapers og 4 hermetiske ansjoser.
Oliven, fisken, halv kapers er moset. Tilsett gjenværende kapers og sausen er klar.
Sausen til agurk og spinatflis er deilig. Du trenger en halv agurk, to håndfull spinat, 4 ss fløte, saften av en halv sitron, salt etter smak.
Skrell en agurk og rasp den, kok spinaten i kokende vann i to minutter og sil den etter drenering. Bland med fløte, sitronsaft, salt og server.
Sildflisssausen er interessant og har en atypisk smak. Du trenger 200 gram røkt sild, 200 gram myk kremost, 5 ss fløte, en halv haug med grønn løk, saften av en halv sitron, salt etter smak.
Osten blandes med finhakket løk, sitronsaft og fløte og piskes med en mikser. Tilsett skrelt og finhakket sild, som moses sammen med de andre ingrediensene, og salt tilsettes.
Ved tilberedningen av denne sausen kan silda erstattes med en annen type røkt fisk som bein og hud fjernes på.
Anbefalt:
For Enhver Anledning: Russiske Sauser Til Fiskeretter
Enten russiske kokker velger å lage torsk, abbor, steinbit, stør, gjedde eller brasme og om de er stekt, stekt eller dampet, er de vanligvis servert med fisken og spesielt forberedt fiskesaus . Det kan være både kaldt og varmt, men det er viktig å vite hvordan du kan kombinere ingrediensene for å sikre at det passer bra med fiskeretten.
Ideer Til Varme Sauser
Chilisaus er populær over hele verden. Det passer bra med alle slags pasta, ris, poteter og alle slags kjøtt og fisk. For å forberede det trenger du 2 tomater, 2 paprika, 2 fedd hvitløk, 4 paprika av forskjellige varianter, 2 ss tomatpuré, 300 ml kjøttkraft, 1 ts brunt sukker, oregano.
Ideer Til Vårgrønne Sauser
Hva er en saus, når er den inkludert i oppskriftene, og hva var rettene før sauser ble tilsatt dem? Disse spørsmålene må hver elsker av dette flytende krydderet ha stilt til mat. Det er ikke vanskelig å svare på dem. Hvis vi ser etter en definisjon som best beskriver essensen av sausen, vil den presentere den som en flytende blanding av forskjellige ingredienser, som brytes ned slik at den blir homogen.
Kalde Sauser Til Grønnsaker Og Fiskeretter
På sommerdagene kan du diversifisere de serverte grønnsak- eller fiskerettene med spesielle kalde sauser. Prøv å lage ostesaus, kald sjømatfisksaus og krydret løksaus. Ostesaus Produkter til 3-4 porsjoner: 2 tomater eller 2-3 ss tomatpuré, 1 eple, 50 g Roquefortost eller annen myk ost, 2 ss fløte, 1 eggeplomme, ½
Enkle Sauser Til Fisk
For fisk er en saus basert på fiskebuljong egnet. Den tilberedes fra 400 ml fiskebuljong, 1 ss fett, 1 ss mel, salt etter smak. Stek melet med fett, fortynn det med varm fiskebuljong eller i fravær av slikt - med vann. Kok i femten minutter, tilsett salt etter smak.
