Vegetarisk Oppskrift På Metthet Og Rensing

Innholdsfortegnelse:

Video: Vegetarisk Oppskrift På Metthet Og Rensing

Video: Vegetarisk Oppskrift På Metthet Og Rensing
Video: Лучшие источники белка для веганов и вегетарианцев 2024, November
Vegetarisk Oppskrift På Metthet Og Rensing
Vegetarisk Oppskrift På Metthet Og Rensing
Anonim

Hvis du elsker stekt blomkål og løk, så er oppskriften der de karamelliseres fra sitt eget sukker, akkurat for deg. Kombinasjonen med spinat gjør den ikke bare deilig, men også sunn.

Stekt blomkål med sjalottløk og spinat konsumeres både som en frittstående rett og som tilbehør til lokale retter. Det går ekstremt bra med svinekoteletter.

Hvis retten skal tilberedes som tilbehør, bør den starte med tilberedningen, da den krever mer tid. På slutten av steking av blomkål og løk kan du begynne å tilberede hovedretten.

Sjalottløk, også kjent som Vlachs, Scalon, Wallachian løk, liten hvitløk, serbisk løk, kan erstattes med vanlig løk hvis du ikke finner dem i butikken.

Blomkål
Blomkål

Stekt blomkål med sjalottløk og spinat

Nødvendige produkter: 1 lite blomkålhode, 150 g sjalottløk, 2-3 ss. olivenolje, sukker, salt, nykvernet sort pepper, 1-2 ts. balsamico, en håndfull baby spinat

Fremstillingsmetode: Blomkålen er delt inn i roser, de større blir kuttet i to eller fire. Sjalottløk skrelles og kuttes i to, og større hoder - i fire.

Ovnen varmes opp til 200 grader. Et stort brett var foret med bakepapir. I den er det arrangert blomkålroser og hakkede sjalottløk. Krydre med rikelig med salt og nykvernet sort pepper og dryss over olivenolje. Rør grønnsakene godt etter smak jevnt. Fordel jevnt på rad.

Sett kjelen på midtnivået i ovnen og stek i 30 minutter. Fjern grønnsakene fra ovnen og dryss over balsamico. Rør og kom tilbake i ovnen i ytterligere 15 minutter.

Sjalottløk
Sjalottløk

I løpet av denne tiden kokes spinaten lett. Noen foretrekker å legge den til fersk.

Fjern blomkålen og løken fra ovnen og la den avkjøles. Bland med spinat og dryss over litt balsamico og Maldonsalt. Den kan erstattes med sjø eller stein, forutsatt at mengden er halvert. Retten serveres lett avkjølt.

Anbefalt: