Veganske Påskeegg Er En Hit! Slik Lager Du Dem

Innholdsfortegnelse:

Video: Veganske Påskeegg Er En Hit! Slik Lager Du Dem

Video: Veganske Påskeegg Er En Hit! Slik Lager Du Dem
Video: СТАБИЛЬНЫЙ крем из ЯБЛОК! без ЯИЦ и СЛИВОК! 2 ВАРИАНТА: с молочными продуктами и веганский! БЮДЖЕТНО 2024, Desember
Veganske Påskeegg Er En Hit! Slik Lager Du Dem
Veganske Påskeegg Er En Hit! Slik Lager Du Dem
Anonim

Påskeferien er her, og du lurer sannsynligvis allerede på om du vil satse på de klassiske fugleegg, prikket med maling, eller for å bringe variasjon til bordet og prøve noe nytt.

Hvis du er klar for kulinariske eksperimenter, foreslår vi at du denne gangen gjør det såkalte veganske påskeeggsom har blitt en stor hit den siste tiden.

De er enkle å tilberede og bruker bare produkter av vegetabilsk opprinnelse. De passer for veganere, vegetarianere, folk som følger en diett, så vel som for alle som liker å prøve nye smaker.

Dessverre egner disse eggene seg ikke for bryting, men de står flott på bordet og har mange andre fordeler som gjør dem verdt å lage mat. Se i galleriet over hvordan du lager dem!

Veganske påskeegg fra bønner og gulrøtter

Nødvendige produkter: 500 g kokte, små bønner, 400 g kokt blomkål, 3 kokte gulrøtter, 300 g tahini, 1 sitron, ca 300 g havrekli, 100 g sesamfrø, 100 g linfrø, gurkemeie, paprika, noen persikerkvister

Fremstillingsmetode: Sitronen blir malt i en helikopter. Blomkål - også. Den ene delen blandes med ferdigmosede bønner og 300 g tahini, og den andre delen kombineres med gulrøtter og 100 g tahini og males igjen. Linfrø, sesam og havregryn moses hver for seg. Ta så blandingen av blomkål og bønner og smak til med litt salt og sitronsaft. Halv linfrø og sesamfrø tilsettes.

Den er også laget av havrekli / disse produktene er kun for komprimering, så hvis du vurderer, kan du legge en mindre mengde av dem /. Bland godt, du bør få en blanding som kan modelleres for hånd. Det vil tjene til å lage eggehviten. Forbered deretter blandingen til eggeplommene. For dette formålet tilsettes litt sesam, lin og havregryn til blandingen med gulrøtter og blomkål.

Tilsett litt gurkemeie, paprika og salt. Hensikten med de to første krydderne er å få en eggeplommelignende farge. Rør og sett til side. Ta fra proteinblandingen med en skje og spred den i et tynt lag på en gjennomsiktig husholdningsfolie. Ta blandingen til eggeplommen med en liten skje, og med litt fuktede hender danner du en ball.

Den plasseres på proteinlaget og limes på det ved hjelp av folien. I tillegg kan eggene modelleres for hånd etter å ha vært godt innpakket i folie. Som sådan blir de stående i kjøleskapet over natten eller til de er faste. Rull så inn gurkemeie, paprika, finhakket persille eller annet krydder.

Oppskriften er tilpasset fra en idé av Vanya Ivanova

Rå påskeegg fra nøtter

Nødvendige produkter: 1 gulrot, 1/2 sitron, 100 kokosspon, 80 g rå mandler, 6 ss. lønnesirup, 50 rå pistasjenøtter

Fremstillingsmetode: Gulrøttene høvles på et fint rivjern, og det resulterende sagflisen drysses med sitronsaft for å holde den friske fargen. De resterende produktene (unntatt pistasjenøtter) kombineres i en blender og blandes til en homogen blanding er oppnådd. De to blandingene blandes og formes som små egg for hånd. Rull i bakte pistasjenøtter og la avkjøles i 3-4 timer.

Oppskriften er tilpasset Margaritas idé

Anbefalt: