2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Ris er en av de eldste avlingene. Det har blitt dyrket i Kina og India siden antikken. Den ble overført til Europa i det syvende århundre e. Kr., og til Amerika bare i det syttende århundre e. Kr. I dag er frokostblandinger en av de mest populære matvarene i verden. Og historien hans er mer enn interessant.
Ris ble dyrket for flere titusener av år siden. Store begivenheter som korstogene og erobringene av Alexander den store bidro til å spre det til forskjellige deler av verden.
Det er 1,4 milliarder dekar ris i verden, hvorav 400 millioner er i India. Produksjonen er konsentrert i Asia. I de fleste land der regnes det som hellig, og forbruksmåtene er svært forskjellige.
I asiatiske land tilbys gudinnen Devi Sri - gudinnen for ris og fruktbarhet. I Japan er det derimot en kult av risguden Inari. I Europa er de viktigste produsentene Frankrike, Japan, Spania, Italia og Hellas. Ris er hovedavlingen for to femtedeler av verdens befolkning.
Ris er virkelig en av de viktigste matvarene for den asiatiske befolkningen. Dette beviser det faktum at navnene på to av de mest populære bilmerkene i verden er knyttet til det. Oversatt betyr det japanske merket Toyota rikelig med risfelt, og Honda - et stort risfelt.
Vi har risen har blitt dyrket siden 1600-tallet. Gjennom årene har det vært konsentrert i det øvre trakiske lavlandet, med de mest aktive regionene Plovdiv, Pazardzhik, Stara Zagora og Yambol.
Ris er grunnlaget for den menneskelige matpyramiden. I mange land er det et alternativ til brød. Det er lite kalorier og nyttig, så lenge det er tilberedt riktig. Det brukes også til å lage mel, lite fett, protein og cellulose.
I tillegg til vår kjente hvite ris, er det mange andre typer - brun ris (fullkorn), blancherte, rød, svart, vill ris, kortkorn eller med lengre korn, rund eller elliptisk, etc. Ulike arter krever spesifikk behandling.
Uansett hvilken ris du velger, vil du ikke gå galt. Bærene er fulle av komplekse karbohydrater og proteiner, den viktigste energikilden for kroppen. I tillegg er de rike på nyttige vitaminer og mineraler og inneholder ikke gluten, noe som gjør dem egnet for å spise av mennesker med glutenintoleranse (cøliaki).
Et interessant faktum er at verdensproduksjonen gir 85 kg ris for hver innbygger på planeten per år. I tillegg til mat brukes ris også til å lage øl, alkohol, pulver, så vel som i farmasøytisk industri.
Anbefalt:
Interessante Fakta Om Mat Og Drikke
Engelskmennene kaller kaffe med melk "hvit kaffe". Folk som drikker kaffe har sex mye oftere enn folk som ikke drikker, og får mye mer glede av det. Frankrike, som er kjent for sine oster, fikk den berømte general Charles de Gaulle til å tenke:
Tyrkiske Kulinariske Tradisjoner - Interessante Fakta
Å kunne fordype seg litt dypere inn i de kulinariske tradisjonene i Tyrkia , må vi introdusere deg for minst noen få setninger og historien med løftet om ikke å kjede deg. Som mange andre folk var tyrkerne en gang nomader. De reiste fra et sted til et annet og bodde ikke for lenge.
Interessante Fakta Om Epler
Alle har hørt slagordet: "Med et eple om dagen vil legen være borte fra meg." Denne uttalelsen, som ligger i vårt minne, er helt sant. Epler inneholder 200 mg. polyfenoler, 30 gram karbohydrater med lav glykemisk indeks, mer enn 5 gram fiber og ca 80 kalorier - en haug med nyttige egenskaper.
Interessante Fakta Om Brød
Nesten alle spiser brød hver dag - som en sandwich, med honning eller syltetøy eller til og med som en dessert med flytende sjokolade. Selv om mennesker over hele verden har spist det i tusenvis av år, er det ting vi ikke vet om brød. Vi spiser mer enn 9.
Interessante Fakta Om Fransk Mat
Det er ikke tilfeldig at fransk mat, som har gjort ernæring til en ekte kunst, er verdensberømt. Få mennesker har ikke hørt om spesialiteter som deilige fondueost, duftende fransk suppe Dubari, kylling A la Dijones og mange andre. Imidlertid er det noen veldig interessante fakta knyttet til fransk mat:
