Vegansk - Hvorfor Kaller De Det 1 Måned Av året?

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

Har du noen gang hørt landets ord VeganskHvis ikke, så vil vi nå forklare deg hva det er. Faktisk ble ideen til Vegan født i 2014, og formålet med dette er å spre fordelene med veganisme for kroppen og naturen sammen med den.

Vegansk - hvorfor kaller de det 1 måned av året?

Som du kanskje har gjettet, kommer ordet fra kombinasjonen av "veganer" og "januar", og begynnelsen av året er det perfekte tidspunktet for å rydde tankene våre, men også for å endre måten å spise sunnere og mer human enn millioner på. dyr over hele verden hvis bestand stadig avtar.

Hvert år deltar mer enn 1 million mennesker i denne utfordringen, går utover sin vanlige komfortsone og slutter å konsumere produkter av animalsk opprinnelse, nemlig kjøtt, fisk, meieriprodukter, egg. Hvis du har bestemt deg for å bli med i Vegan January, om enn med en liten forsinkelse, håper vi at de neste få deilige veganske oppskriftene vil inspirere og motivere deg.

Tre veganske oppskrifter på Vegan

Søtpotetpizza

I fjor var de sunne pizzaoppskriftene ganske populære. For eksempel pizza med blomkåldeig, og kanskje du til og med har prøvd dem. I dag tilbyr vi deg en mer interessant idé, nemlig den avanserte søtpotetpizzaen, som ikke bare er sunn, men også veldig nyttig.

Nødvendige ingredienser:

- 150 gram bakt søtpotet;

- 20 gram kokosmel;

- 10 gram ertproteinpulver;

- salt og dine favorittkrydder⁣ etter smak.

Fremstillingsmetode:

1. Stek søtpoteter du har, legg dem i en ovn som er forvarmet til 160 grader i ca 35-40 minutter eller mer hvis ovnen er svakere. Du kan gjøre dette fra kvelden før, og deretter bruke bakt søtpotet kaldt, da dette gjør det lettere å forme;

2. Mos deretter potetene og tilsett alle krydderne samt melet, og danner en deig som ikke skal være klissete;

3. Lag et tynt ark deig og legg det på bakepapir;

4. Stek den i en forvarmet ovn på 150-160 grader i ca 15 minutter;

5 Snu den forsiktig for å bake i ytterligere 10 minutter på den andre siden;

6. Spred vegansk pizza etter ønske, så kan du ordne med tofu, oliven og syltet sopp, og ikke glemme favoritt tomatsausen vår.

Bulgur med grønnsaker

En annen enkel, men fantastisk deilig vegansk oppskriftsom vil kjærtegne alle reseptorene dine og ta deg til landet med sunn mat.

Nødvendige produkter:

- 1 ts. bulgur;

- 1 courgette

- 1 håndfull rosiner;

- 2 ts. masser av valg;

- 1 håndfull kokosnøttflis;

- 1 ts. salt og pepper;

- 2 håndfull cherrytomater;

- 1 håndfull arugula;

- 3 ss. kokosolje;

- juice av 1/2 sitron.

Fremstillingsmetode:

1. Kok først bulguren, det er viktig at den hovner godt og blir luftig, ved å bruke 1 kopp vann;

2. Tilsett deretter kokosnøttolje, masala, en håndfull rosiner og kokosnøtt, tomater, rør hele tiden til kokosnøtten blir mørkere;

3. Ditt neste trinn er å legge den tynne skivene og smaksatt med litt salt og pepper courgette i en panne som er forvarmet godt;

4. Ha bulgur, grønnsaker i en salatskål og tilsett litt ruccola for farge, og tilsett også sitronsaft etter smak hvis ønskelig.

Buddhas kopp

Vårt siste forslag til Vegansk er ikke mindre fristende og deilig. Med den kan du enkelt diversifisere menyen din og prøve en annen kombinasjon av nyttige, men også veldig smakfulle ingredienser.

Nødvendige ingredienser:

- 400 gram kokte kikerter;

- ½ ts gurkemeie;

- 1 agurkbit

- 2 ss. oliven olje;

- 2 avokado

- 200 gram cherrytomater;

- ½ ts kajennepepper;

- salt og pepper etter smak.

For dressingen:

- 1 sitron;

- 50-60 gram sesam tahini;

- 2 ss. sesamfrø.

Fremstillingsmetode:

1. Din første oppgave er å kutte agurken og alt annet;

2. Tilbered dressinger av de nødvendige ingrediensene;

3. Legg på en vakker tallerken alle ingrediensene i denne retten og hell den til slutt med dressingen, og du kan tilsette ristede sesamfrø. Dryss med de angitte krydderne til grønnsaker.

Nå vet du hvordan du kan overraske deg selv i Vegenuari og diversifisere menyen eller overraske dine kjære som har bestemt seg for å holde seg til vegetarisme og veganisme. I alle fall er det verdt å prøve disse sunne oppskriftene minst en gang, for fra det første måltidet blir du forelsket i deres rike og rike smak.