2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Nyttår, midnatt, skåler og selvfølgelig champagne! Den skinnende, glitrende og bråkete drinken er en del av de første sekundene av hvert startår i festivaltradisjonene i hele verden. Til sin snerpende og raffinerte smak er hver av oss vant til å legge til våre drømmer og håp de neste 365 dagene. Champagne, feiring og lykke har lenge vært en.
Og selv om det er synonymt med Nyttår, dens høytidelige gnister er en del av mange andre lystige begivenheter, av mange andre tradisjoner, kulturer og epoker.
Du tror nok allerede at denne unike smaken, som verken er veldig søt eller veldig bitter, glitrende og vakker, ikke kan oppnås etter en lang blanding av virtuøse vinprodusenter i en stor kjeller i et kongelig palass. Hvis du virkelig tror det, vil du sannsynligvis bli overrasket over å høre at drikken til drikken, hans majestet den berømte champagne, ble oppfunnet ganske ved et uhell.
Hvordan akkurat dette skjedde - historien er ikke ensartet. Ifølge en legende prøvde vinprodusenter i Champagne - en historisk region i Nord-Frankrike, som ga navnet sitt champagne, å etterligne den berømte vinen i Bourgogne. Imidlertid lot det kalde klimaet i Champagne ikke vinen i kjellerne gjæres.
Imidlertid var det kulden som gjorde det mulig å lagre drikken og begynne å gjære igjen med vårens sprengning. Denne prosessen ble ledsaget av frigjøring av karbondioksid fra flasken. Noen av flaskene holdt ikke og eksploderte, men de som var mer holdbare viste seg å være fulle av fantastisk musserende vin. Dette skjedde rundt år 1700, den mest sannsynlige tiden for de første champagneskålene.
En annen legende forteller om munken Dom Perignon, som var mannen som oppdaget prosessen med den andre gjæringen og dermed måten å tilberede champagne på. Skeptikere mener at det er mange svake punkter i denne versjonen, og tror til og med at Dom Perignon opprinnelig prøvde å eliminere boblene i vinen som ble oppdaget før ham av en annen. Årsaken var den kontinuerlige knusing av flaskene som et resultat av gjæring.
Men uansett har Dom Perignon gått inn i historien som den som forsto fordelene med den andre gjæringen i flasken og begynte å lage vin av den. Dom Perignon er også den første vinmakeren som lager hvitvin av røde druer. Munken Perignon forblir i historien om champagne, så en av de berømte typene champagne i dag bærer navnet sitt. En flaske Dom Perignon koster nå BGN 200, 500, 800, og noen steder BGN 1000.
I dag er det tre druesorter som brukes til å lage den klassiske champagnen - Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Magno. Faktisk kan champagne i dag bare kalles en drink produsert innen Champagne, forutsatt at den har gått gjennom hele 18-måneders gjæringsprosessen. Andre lignende drinker kalles bare musserende vin. I dag produserer Champagne omtrent 200 millioner flasker champagne om dagen.
Champagnesom vi kan velge fra i dag er tørr, halvtørr, søt, helt tørr eller ekstra tørr. Og det er perfekt kombinert med ost, pasta, nøtter eller frukt. Og selvfølgelig masse smil og godt humør!
God ferie!
Anbefalt:
Frokost Til Middag - Den Nye Trenden Innen Ernæring
De siste årene har flere og flere begynt å interessere seg for temaet sunn mat og at det er moteriktig å spise moderne og smart. Og dette er helt normalt på bakgrunn av det store antallet mennesker som lider av en rekke helseproblemer, hvorav mange er relatert til dårlig ernæring.
Tofu-ost - Den Nye Favoritten Til Sjefene
Inntil nylig var det bare en del av vegansk meny og japansk misosuppe. I dag er sjefer gale på ham. Dette er sannsynligvis grunnen til at hvit asiatisk kulinarisk fortreffelighet i økende grad finnes på platene til vestlige. Men ikke i kjøleskapene, for de fleste er ikke klare til å gjøre et så stort hopp.
Billig Paj Med Glitrende Vann
Nesten hver husmor som ønsker å overraske sine gjester med en deilig kake, tar hensyn til tiden og kostnadene for tilberedningen. Vanligvis er disse to faktorene vanskelige å kombinere, men hvis du har glitrende vann kan du enkelt, raskt og billig forberede en flott pai .
Får Glitrende Vann Deg Til å Gispe?
Mellom kalorifrie etikett og deilig aroma, kullsyrevann er et relativt sunt alternativ for forfriskning på ettermiddagen. Men er det mulig når du drikker for mye brus til danne gastriske gasser ? Mens internett er fullt av meninger om at å drikke for mye vann gjør oss oppblåste og fulle av bensin, er sannheten litt mer komplisert.
Kosthold 80 Til 20 - Ditt Nye Favorittdiett
Dietten 80/20 er ikke en diett. Det blir enklest beskrevet som en måte å endre dietten som favoriserer vekttap. Ved 80/20 følges følgende prinsipp. 80% av tiden prøver en person å spise så sunt som mulig, og de resterende 20% har råd til å nyte sin favorittmat, det være seg en kake, kake, spaghetti, et kakestykke eller en annen drink.
