2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Shiitake sopp er rik på kalsium, vitamin D, vitamin A, vitamin C, vitamin B12, vitamin B6, jern og magnesium.
Oversatt betyr navnet en sopp som vokser på en kastanje. De stammer fra Asia. De er også kjent som de keiserlige soppene, da de i gamle tider hovedsakelig ble brukt til helbredelse og lang levetid av keiserne.
Shiitake sopp er utbredt i japansk, kinesisk og asiatisk mat. Den er duftende og har en litt krydret smak.
Rik på verdifulle aminosyrer og mineraler Shiitake sopp virker ekstremt stimulerende for immunforsvaret. På grunn av polysakkaridet hevdes Lentinan å være foretrukket for bruk ved behandling av maligniteter og har antitumoraktivitet.
Det har også god effekt på hjerte- og luftveiene. Det brukes også i cellegift, leukemi, gulsott, hepatitt B og andre.
Det er på grunn av sine utallige fordelaktige egenskaper at Shiitake-soppen dyrkes i flere og flere land. I dag kan vi finne det til og med i Bulgaria.
Anbefalt:
Deilig Og Sunn Brokkoli Er En Kraftig Bekjemper Mot Kreft
Attraktiv brokkoli regnes som en ekte skattekiste av vitaminer og næringsstoffer. Deres perfekte og sofistikerte utseende fengsler sansene våre, er en høytid for øynene og en fest for leppene. De anbefales på det sterkeste for forebygging og beskyttelse mot kreft, samt for forskjellige diett med lite kaloriinnhold og kosthold.
Papaya Te - Et Kraftig Våpen Mot Kreft
Nye midler for å bekjempe kreft har blitt oppdaget av eksperter fra University of Florida (USA). Ifølge forskere hjelper te med papaya bladekstrakt effektivt til å bekjempe kreft. Professor Nam Dunn publiserte resultatene av eksperimentet sitt i tidsskriftet Ethnopharmacology.
Shiitake - Den Sunneste Soppen I Verden
De små shiitakesoppene har blitt æret i århundrer på grunn av de mange helseegenskapene de har og som gjerne brukes i folkemedisinen. Uten røtter, blader, blomster eller frø faller Shiitake-sopp i en spesiell kategori: sopp. De er kjent for sin rike tekstur og røykfylte smak, og er den nest mest dyrkede og spiselige soppen, lett tilgjengelig på markedet over hele verden.
Portobello - Den Deilige Soppen Som Holder Midjen Tynn
Portobello sopp har en intens smak og myk tekstur. De gir en rekke essensielle næringsstoffer, men inneholder ikke mange kalorier, noe som gjør dem til et ernæringstilskudd til ethvert kosthold. Portobello sopp er en god kilde til fiber og inneholder mye vann, noe som gjør dem lave i energitetthet.
Valnøtt - Et Kraftig Våpen I Kampen Mot Kreft
Blant de mektigste våpnene i kampen mot kreft er og valnøtten . Nyere studier viser at det kan bidra til å forhindre utvikling av maligniteter. Forskningen er arbeidet til amerikanske forskere - de brukte flere gnagere, der de var i stand til å studere fordelene med valnøtter.
