Lutein Hjelper øynene Og Synet

2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28

Frukt og grønnsaker inneholder et annet sykdomsbekjempende våpen for oss: lutein. Forskning viser at dette karotenoidet beskytter og til en viss grad kurerer synstap, immunsystemproblemer, kreft og hjerte- og karsykdommer. Med dette i tankene, fyll kjøleskap godt med mat rik på lutein - gulrøtter, mais, salat, tomater, spinat, blomkål, salat, dokke, paprika, dill, persille, poteter, blå og lilla frukter.

Ser du uskarpt? Jeg vet at jeg ser uskarpt etter å ha jobbet på datamaskinen en stund. I så fall bør vi spise mer mat rik på lutein, sier Dr. Michael og Mark Rose. I boken Save Your Sight skriver de: "Etter noen ukers forbruk av mer mat rik på lutein eller luteintilskudd, finner noen mennesker med normalt syn mindre stress, mer farge og klarere syn." Lutein og karotenoid zexanthin kan redde synet vårt ved å handle beskyttende og bidra til å absorbere skadelig UVB-lys.

Selv om alles syn kan forbedres som et resultat av et luteinrikt kosthold, kan denne dietten virkelig redde synet til mennesker som har en genetisk historie med makuladegenerasjon og andre problemer med synstap.

Hvis noen av familien din lider av synstap, bør ditt luteinrike kosthold begynne før du når middelalderen. I en Harvard-studie på kvinner som spiser mat rik på lutein og zeaxanthin, var risikoen for gardiner 22% lavere, mens menn reduserte risikoen med 19%, ifølge Reader's Digest.

Daglig inntak av bare 6 mg lutein per dag reduserer sjansene for å få synsproblemer i alderdommen med 43%. Av denne grunn har Dr. Mark Grossman råder i boken Alternative Cures: Alle over 50 bør ta luteintilskudd. Hvis du allerede har synsproblemer, kan en diett rik på lutein fremdeles bidra til å redde synet ditt ved å øke laget av makulært pigment i øynene.

Lutein beskytter ikke bare synet, men styrker også immunforsvaret og forhindrer dermed kreft. "Friske mennesker som ønsker å styrke immunforsvaret, kan prøve å ta betakaroten og andre karotenoider som lykopen og lutein," skriver Life Extension Foundation. Ved å styrke immunforsvaret reduserer lutein muligheten for svulster, da utseendet til kreft er forbundet med problemer med immunforsvaret.

Vi har alle kreftceller. Kreftceller utvikler seg kontinuerlig i kroppen vår, men immunforsvaret vårt frigjør vanligvis ondartede celler før de kan utvikle seg til symptomene vi kaller kreft. I tillegg til å styrke immunforsvaret, kan lutein også bekjempe kreft ved å beskytte celler mot frie radikaler og forbedre forbindelsen mellom celler, og dermed forhindre at de blir ondartede.

Studier viser at en diett rik på lutein reduserer risikoen for lungekreft, brystkreft og andre. I følge en annen studie publisert i Forebygging og behandling av sykdommer er kvinner med lave luteinnivåer 2,08 ganger mer sannsynlig å utvikle brystkreft, så det kan være skadelig å ikke få i seg nok lutein.

I denne tiden med hurtigmat og ferdigmat er hjerte- og karsykdommer vanligere enn noen gang. I stedet for å spise pommes frites til grønnsaker, bør vi spise mer mat rik på lutein.

Life Extension Foundation rapporterer resultatene av en studie der deltakere med de høyeste nivåene av lutein i blodet ikke hadde noen fortykning av arterieveggene.

Det er lett å tilsette mer lutein i kostholdet ditt, da det finnes i mange matvarer. Bare se på listen over. Videre, ifølge professor Moss, "finnes lutein fem ganger oftere i grønnsaker enn betakaroten."Ved å bare legge til noen få frukt og grønnsaker i vårt daglige kosthold, kan vi opprettholde synet, styrke immunforsvaret og beskytte oss mot kreft eller hjerteinfarkt. Det er så lett å være sunn.