2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Forretter er vår favorittdel av hjemmelagde vinterdelikatesser som vi forbereder for å glede både oss selv og våre kjære. Tilberedning av tørkede aprikoser og andre lignende forretter har imidlertid sine finesser knyttet til de nødvendige krydder for å smake dem.
En av de store fordelene er at forretter, og generelt de hjemmelagde kulinariske kreasjonene, ikke er fulle av skadelige E-er, konserveringsmidler og andre lignende tilsetningsstoffer, som vi vet er til stede i de som er kjøpt fra butikken. Den beste kombinasjonen av krydder for hjemmetørking er:
- pepper;
- paprika;
- timian;
- sol.
I utarbeidelsen av hjemmelaget tørket frukt, krydres kjøttet først med salt og deretter med de andre krydderne. Den må stå i 24 timer med saltet for å myke opp og absorbere det godt.
Etter en dag, bør du skylle den, og deretter håndtere den veldig smaklige med de gjenværende aromatiske krydderne. For å gjøre dette, bland dem i en bolle og rull kjøttet veldig godt i dem.
Det er viktig å presse den godt slik at blandingen holder seg godt fast. Når du er ferdig med dette stadiet, bør du spikre fisken i den ene enden med hyssing eller sterkere tråd, og heng den til tørk på et kjølig sted som er godt ventilert.
Det er også viktig å dekke etterpå tørket frukt med et stykke revet papir, men husk at det ikke skal pakke kjøttstykket veldig tett.
Når du har mestret trinnene ovenfor, bør du vente i ca 2 uker, og du vil få en deilig og veldig appetittvekkende hjemmelaget sushenica, som er en ideell forrett for vin eller konjakk.
Husk at koketiden også avhenger av fiskens tykkelse. Hvis den er tykkere, må du vente litt lenger.
Anbefalt:
Hvilke Krydder Skal Du Legge På Lyutenitsa?
Nesten alle som har prøvd ekte bulgarsk lyutenitsa har slikket fingrene. Enten det er spredt på en brødskive, servert som tilbehør til kjøttkaker eller kebab, eller blandet med deilige modne bønner, er det fortsatt en av de mest konsumerte hermetiske matvarene.
Hvilke Krydder Som Passer Til Suppe
Ulike krydder passer til forskjellige supper som kan kombineres med produktene som brukes. Du trenger ikke å sette alle krydderne sammen, du kan kombinere dem i henhold til dine preferanser. For supper med kjøtt er egnede persille, gurkemeie, karri, sort pepper, laurbærblad, pastinakk, muskat, varm rød pepper, basilikum.
Hvilke Krydder Som Passer Til Forskjellige Kjøtt
For å gjøre svinekjøtt velsmakende, trenger det svart og rød pepper, helst hakket. Svart pepper og varm rød pepper er perfekte krydder til kylling . Varm rød pepper passer til kyllingvinger. Svart pepper kan tilsettes bønner i buljongen eller til sausen kyllingen er kokt i.
Hvilke Krydder Passer For Kanin?
Når du tilbereder kaninkjøtt, brukes visse krydder slik at smaken på retten er mer raffinert og har en behagelig aroma. For å gjøre retten med kaninkjøtt bedre, må den marineres før du lager den. For å gjøre kjøttet mer mørt, suge det i 3-4 timer i en marinade av eddik fortynnet med vann som krydder er tilsatt.
Hvilke Krydder Reduserer Stress Og Forbedrer Humøret?
Stress er en tilhørende del av alles liv. Årsakene til stress er varierte - hardt og langt arbeid, mangel på penger og levebrød, krangel og mye mer. Det finnes flere urtemedisiner for å berolige anspente nerver, men de er helseskadelige og anbefales ikke.
