2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
18. juni feires hvert år Internasjonal sushidag og fans av denne lette, smakfulle og ansett sunne maten har en spesiell grunn til å spise den i dag.
Selv om det er en populær mat i Bulgaria relativt nylig, viser studier på foodpanda-plattformen at våre folk i stadig større grad bestiller sushi hjemme. Og i motsetning til ungarerne og rumenerne bestilles sushi i vårt land hovedsakelig i helgene.
De mest ettertraktede er kombinasjonsmenyene, og etter risfisk-delikatessen bestiller bulgarere oftest pizza og kinesisk mat.
Ordet sushi den er først nevnt i en kinesisk ordbok fra det 2. århundre. Det antas at Kina er rettens hjemland og opprinnelig ble tilberedt som en teknologi for hermetisering av saltfisk gjennom ris.
Etter å ha blitt fanget og renset, ble fisken plassert i kasser mellom lag med salt og ris. Dette ble etterfulgt av pressing med steiner og dekking med lokk. Dermed kunne fisken lagres og konsumeres i et år til.
Prosessen kalles sushi, som betyr at den er sur eller sur.
I VII-VIII århundre ble den overført til Japan, og derfra ble den popularisert over hele verden. Opprinnelig kastet japaneren ris og spiste bare saltfisk, men begynte gradvis å spise den.
Da sushi-teknologien ble overført til Japan, endret den seg i henhold til japansk kultur og matvisninger. Japansk mat tilstreber teknikker så nær naturen som mulig, og etter dette prinsippet mente japanerne at fisk skulle spises rå. Slik ble bildet av sushi kjent i dag.
Ulike sushi-oppskrifter skiller seg fra hverandre i forskjellige fyllinger, krydder, skall og tilberedningsmetode.
Maki sushi (roll sushi) er den klassiske og mest populære typen sushi. Nigiri er den eldste typen sushi og er laget av små porsjoner ris dekket med et lag fisk og den japanske omega-omegaen.
Oshi-sushi eller presset sushi tilberedes ved å plassere marinert ris, kokt eller røkt fisk i en spesiell tallerken, og deretter presse og skjære i ringer. Sashimi er favoritten sushi til japanerne, som bare er laget av rå fisk.
Sushi kan pyntes med soyasaus, wasabi eller marinert Gary, kjent som japansk ingefær.
Sjekk ut noen deilige sushioppskrifter: Sushi med røkt laks, hjemmelaget sushi, Philadelphia Roll Sushi, Avocado Sushi og laks.
Anbefalt:
Hele Verden Feirer Den Internasjonale Tedagen I Dag
I dag, 15. desember, feires over hele verden Internasjonal te-dag . Festivalen med varm drikke er relativt ny og ble etablert i 2005 etter en beslutning fra International Social Forum. Ideen med den internasjonale tedagen er å fokusere på problemene med tebladhandelen.
Gratulerer Med Den Internasjonale Kokkens Dag
På 20. oktober alle kokker , for hvem matlaging er et yrke og en hobby for, feire Internasjonal kokkens dag . Feiringen ble initiert av World Association of Cooking Societies (WACS). Chef's Day har blitt feiret siden 2004 i mer enn 70 land over hele verden, og Bulgaria er en av dem.
Det Er I Dag Den Internasjonale Bacondagen
Hvert år 14. september feirer verden den internasjonale bacondagen. Studier viser at bacon er den tredje mest konsumerte kjøttdelikatessen. Bacon tilberedes helt av svinekjøtt, bearbeidet fra ryggen eller magen til en gris, hvis alder ikke er mer enn 6-7 år.
I Dag Markeres Den Internasjonale Fedmedagen
24. oktober er blitt erklært International Day mot Fedme og lanserte derfor en serie kampanjer som tar sikte på å opprettholde et sunt vekt og vekttap. Data fra National Anti-Obesity Forum i Storbritannia og Belgia viser at flere og flere er overvektige, med antall overvektige som øker.
Det Er I Dag Den Internasjonale Eggdagen
En av de uunnværlige kulinariske produktene i dag har en personlig ferie. 14. oktober feirer verden den internasjonale eggedagen. Denne høytiden ble introdusert i 1996 av Den internasjonale eggkommisjonen, og hovedformålet er å gjøre publikum kjent med produktets gunstige egenskaper.
