Aubergine-delikatesser For Lite Penger

Innholdsfortegnelse:

Video: Aubergine-delikatesser For Lite Penger

Video: Aubergine-delikatesser For Lite Penger
Video: Я больше не жарю баклажаны! Вкусные баклажаны в духовке! Свежие рецепты - готовьте здорово! 2024, November
Aubergine-delikatesser For Lite Penger
Aubergine-delikatesser For Lite Penger
Anonim

Selv om eksperter anbefaler å ikke overdrive forbruket av aubergine, er de en veldig nyttig og velsmakende grønnsak. De kan tilberedes på en rekke måter, og hvis de serveres ikke mer enn en gang i uken, vil de glede oss mye. I dette tilfellet vil vi tilby deg tre andre ikke-standardiserte oppskrifter med auberginesom regnes som ekte spesialiteter og samtidig neppe vil påvirke budsjettet ditt:

Aromatiske auberginspyd

Nødvendige produkter: 2 eggplanter, 3 ss honning, 2 ss olivenolje, saften av 1 sitron, 2 ss spisskummen, salt og pepper etter smak.

Fremstillingsmetode: Eggplanter kuttes i terninger, strøet på trespyd og strøddes lett med salt og pepper. I en bolle, bland alle de andre krydderne, og la det være 1 ss honning til senere. Eggplanter vannes rikelig med den således tilberedte marinaden og blir liggende i kulden i 3 timer. Stek i en smurt panne til den er gylden, hell deretter den resterende honningen og er klar til servering.

Varmes opp av aubergine

Nødvendige produkter: 1 1/2 kg aubergine, 150 g revet ost, 200 g tomater, 100 g olivenolje, 2 egg, 300 ml melk, 5 ss mel, 1 haug dill, salt og pepper etter smak.

Moussaka med aubergine
Moussaka med aubergine

Forberedelse: Aubergine skrell, salt og la stå i 20 minutter for å tømme bitterheten. Skjær i terninger og stek i olivenolje. Hell i en egnet beholder og tilsett tomater i terninger og nesten all revet gul ost.

Bland godt, tilsett finhakket dill, smak til med salt og pepper etter smak og stek i 20 minutter i en forvarmet ovn på 180 grader. Retten dryppes med pisket egg og mel i melken og drysses med den resterende gule osten. La steke.

Aubergine og kikertbit

Nødvendige produkter: 700 g aubergine, 3 fedd hvitløk, 330 g kikærter på boks, 120 g tahini pasta, juice av 1 sitron, salt, spisskummen og pepper etter smak

Dypp med aubergine
Dypp med aubergine

Fremstillingsmetode: Stek auberginene på bakepapir i ca 20 minutter til de er mykgjort. Skrell en squash, rasp den og bland med hakket hvitløk, pressede kikerter, sitronsaft og tahinipasta. Krydre med salt, pepper og spisskummen etter smak og pisk lett med en mikser for å få en duftende puré. Den kan serveres med alle slags kjøttretter eller serveres som en matbit med brødskiver.

Anbefalt: