2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Balsamicoeddik er mye brukt i Italia og kan til og med kalles et tradisjonelt italiensk produkt, siden det har blitt brukt siden middelalderen. Det har blitt mer og mer populært i vårt land de siste årene, men hva er det best egnet for, hvor mye brukes det og hvordan er det forskjellig fra andre typer eddik? La oss nå se på svaret på disse spørsmålene.
Faktisk har balsamicoeddik en veldig interessant smak, søt veldig lett, og dette gjør den egnet for mange oppskrifter. Den brukes mest til å smake på forskjellige typer salater og sauser, den passer til og med for å smake frukt, men i veldig små mengder.
I utseende er det en mørk og tykk væske og, som allerede nevnt, med en litt søt og generelt veldig rik smak. Druesaften som brukes til å lage den er annerledes og får heller ikke gjære helt for å bli vin.
På markedet kan vi finne mange forskjellige typer balsamico, og de er alle til forskjellige priser. Du vil merke at det også er ganske dyre balsamico-eddiker - deres høye pris skyldes at de får modne lenger. Hvis du har kjøpt nok eddik av høy kvalitet, vil du kunne smake perfekt flere salater med bare en teskje.
Husk følgende hvis du vil bruke balsamicoeddik:
1. Hvis du bestemmer deg for å varme den opp, bør du vite at med en slik varmebehandling øker dens søthet på bekostning av surheten.
2. Du kan trygt tilsette noen dråper på jordbær med sukker eller blåbær - dette vil gjøre frukten enda søtere og skjerpe fruktens smak.
3. Det er ikke egnet til å lage sylteagurk, ellers kan du enkelt erstatte det med vin når du bruker salater.
4. Hjelper med å regulere blodtrykket.
5. Reduserer betydelig muligheten for sykdom som osteoporose.
6. Ikke legg den i en aluminiumsbeholder når du trenger å bruke balsamico.
7. Balsamicoeddik er ganske forskjellig fra vin - den har en lettere og mindre syrlig smak.
Anbefalt:
Ubestridte Fordeler Med Balsamico
sterk Balsamico eddik har høy næringsverdi, inneholder et minimum av kalorier og er et naturlig produkt. Faktisk er det en tykk, mørk og litt søt væske med en ekstremt rik smak. Det beriker maten godt og er en kraftig antioksidant for menneskekroppen.
Vi Spiser Mer Og Mer Kjøtt
Ifølge en amerikansk studie har mennesker de siste 50 årene økt forbruket av kjøtt og fett med 3 prosent, noe som bringer oss nærmere rovdyr i næringskjeden. Studien så på hvordan folks spisevaner har endret seg over tid. Etter å ha oppsummert de endelige resultatene, konkluderte eksperter med at økt kjøttforbruk kunne føre til potensielle negative effekter på miljøet.
Vi Spiser Stadig Mindre Innfødt Ost Og Mer Og Mer Gouda Og Cheddar
Salget av hvit saltet ost i Bulgaria er mye lavere sammenlignet med forbruket i 2006, viser en analyse av Institute of Agrarian Economics, sitert av avisen Trud. Forbruket av gulost i vårt land har også falt. På bekostning av meieriprodukter kjøper bulgarere i økende grad sine alternativer fra palme eller andre vegetabilske oljer.
Vi Kjøper Og Spiser Mer Og Mer Mat
Det er som om bare næringsmiddelindustrien forble upåvirket av den globale krisen. Du kan ikke unngå å legge merke til at etter hvert som flere og flere små bedrifter eller klesbutikker og studioer lukker dørene, blir veksten av næringskjeder mer håndgripelig og i stor skala.
Vi Betaler Mer Og Mer For Grunnleggende Mat
For hver dag som går, betaler vi mer og mer for grunnleggende matvarer. Dette fremgår av analysen fra Statskommisjonen for varebørs og marked. For eksempel har prisen på kjøttdeigstypen "Stara Planina" steget med 0,4 prosent. Den selges for øyeblikket for BGN 7,60 / kg.
