2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Utbruddet av vår og sommer er et virkelig paradis for alle vegetarianere, for da begynner det å dukke opp alle slags ferske grønnsaker, som om vinteren manglet på menyen vår.
Dette er grunnen til at vi tilbyr deg her 3 ideer for sunne vegetariske forretter, egnet både for vår hverdag og for klargjøring av et festbord.
1. Fylt tomat eller agurk type "Shmerkeze"
Du vet kanskje ikke hva som ligger bak ordet "shmerkeze" fordi det er tysk og egentlig betyr ost som kan spres på noe. Det er mulig å bruke den for eksempel til å spre på en tykkere agurkskive. Slik vegetarisk forrett det tilberedes ofte av cateringfirmaer fordi det kan fylles på en pinne og tilbys ved forskjellige anledninger i form av biter.
Med shmerkeze kan du også fylle en tomat for å tjene som forrett.
Hvordan lage din egen shmerkeze? Meget lett. Alt du trenger å gjøre er å knuse en viss mengde av den typiske bulgarske osten og tilsette yoghurt i den slik at den kan smøres ut. Alle slags grønne krydder som dill og persille, hvitløk, grønn løk osv. Passer godt med det.
2. Courgetterull
Foto: Velichka Shtarbanova
Stekt squash er en favoritt for mange, men ikke veldig sunn. Hvis du vil tjene sunnere og en vridd vegetarisk forrett, så lær hvordan du lager en rull courgette. Du finner oppskrifter på nettstedet vårt, og vi vil legge til at du må ta nok tid til at den revede courgetten tømmer godt fra væsken.
3. Kjøttboller om våren
Om våren i hagen, så vel som på markedsstandene, kan vi komme over alle slags "greener" - dock, spinat, brennesle, sorrel, etc. Dette er den beste sesongen for forbruket, ikke bare fordi de er friske og sesongmessige, men også på grunn av det faktum at våren vår trenger mer jern. Og den såkalte "greener" er en stor kilde til jern.
Den enkleste oppskriften er å steke dem lett i smør og tilsett rasp kokte poteter, egg og krydder etter din smak. For å holde grønnsakskjøttbollene sunne, ikke stek dem i en panne, men rull dem i mel og bake dem i ovnen. Du kan servere dem med yoghurt som du har tilsatt dill og hvitløk til.
Anbefalt:
Vakre Ideer For Servering Av Retten Med Forretter
Vi bulgarere liker å unne oss selv, og det er derfor vi ofte liker å spise forretter. Men hvordan tjene vakkert klut med forretter til dine gjester og kjære? Her er noen ideer som du absolutt bør prøve eller endre i henhold til din smak og fantasi.
Ideer For Festlige Kalde Forretter
Når bulgareren feirer, liker han å drikke mens han drikker. Og dette er obligatorisk for å unngå ubehagelige alkoholopplevelser. Her er noen ideer til festlige kalde forretter som vil trollbinde gjestene dine: Biter av tunfisk Nødvendige produkter:
Deilige Ideer Til øl-forretter
Øl er en integrert del av hverdagen for de fleste bulgarere. Kanskje kan ikke både franskmennene klare seg uten vin og bulgarerne ikke uten øl. Enten til lunsj eller middag mens du ser på fotball eller andre sporter eller bare for å slappe av - en kullsyreholdig humledrink er en vanlig følgesvenn.
Ideer Til Nyttårs Forretter Og Småretter
Forretter og småretter på nyttårsaften bør være mange - både i art og mengde. Ingen vil vare hele natten på et tomt bord og mest av alt - uten forrett. Så når du forbereder nyttårsmenyen, er det best å fokusere på dette elementet i utgangspunktet.
Vegetariske Ideer Til Pizza Calzone
Stengt pizza calzone er en av de mest elskede pizzaene noensinne. I sin vanlige form er den fylt med forskjellige grønnsaker, krydder og kjøtt. Imidlertid, som alle andre, kan denne pizzaen tilberedes vegetarisk. Vegetarisk calzone passer for alle.
