2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Spania er den største forbrukeren av fisk og sjømat i Europa, og Galicia er det europeiske fiskesenteret. Utvalget av fisk og sjømat som spises av Spanjolene, er stort, med noen betraktet som tradisjonelle arter, mens andre blir verdsatt som delikatesser.
Her er sjømat konsumert i Spansk mat og kort informasjon om dem.
1. Østers
Enten de er små eller store (store er mye dyrere), er de jevnlig til stede i den spanske menyen. De kan konsumeres både ferske og kokte eller stuves med krydder. Måten de rengjøres på, ligner den på Svartehavsmuslingene.
2. Kong reker
De finnes mange steder rundt om i verden, men kongen reker som vokser i Middelhavet preges av sin rike smak og regnes som de beste.
3. Sjø edderkopper
De ser ut som krabber, men har hår på ryggen. Kvinnelige edderkopper, som tilberedes ved å koke i sjøvann, regnes som bedre.
4. Norske hummer
I motsetning til navnet deres fanges de deiligste hummerne i vannet rundt Spania. De tilberedes hovedsakelig på grillen.
5. Hummer
De regnes som en delikatesse over hele verden, og spanjolene foretrekker dem fremfor kreps, som regnes som dronningene av krepsdyr.
5. Blåskjell
De kan være hvilken som helst blåskjell, som vanligvis tilberedes ved varmebehandling i ikke mer enn 10-15 sekunder. Svarte blåskjell og kongemuslinger er de mest ærverdige av kjennere av sjømat.
6. Lepas, kjent for mange som gåsepolypper
Dette er en type krepsdyr, hvorav bare en liten del blir spist, men de er veldig smakfulle. De tilberedes ved å koke.
7. Navajo sjøsnegler
Bløtdyr som har form som en kniv kan tilberedes på en rekke måter, inkludert fylte. Imidlertid blir de dampet eller grillet raskere.
8. Blekksprut
De er godt kjent for de fleste av oss og er tilberedt i sin egen saus eller blekkspruten er fylt.
9. Blekksprut
Det er mange arter av blekkspruter som bor i vannet rundt Spania, samt mange oppskrifter for tilberedning. Delikatessen er den tørkede blekkspruten.
Anbefalt:
Moderne Svart Mat Som Vil Forbløffe Deg
Vi forbinder vanligvis svart med kraft, styrke, glans og eleganse - i det minste når det gjelder mote og dekor. Svart går også inn i mote som et kulinarisk produkt. Selv om det er vanskelig å forestille seg dem, er maten vi skal fortelle deg om allerede svart, så vær vant til det.
En Rask Forrett Med Reddiker Av Jacques Pepin, Som Vil Trollbinde Dine Gjester
Hver selvrespektende beundrer av kulinarisk kunst har hørt navnet på Jacques Pepin . Han er innfødt i Frankrike, men bor for tiden i USA. Han ble interessert i å lage mat som barn, og hang ut på kjøkkenet til foreldrene sine, som er restauratører.
Mat Som Får Deg Til å Føle Deg Mett I Lang Tid
Når du prøver å gå ned i vekt, er det bare naturlig å bestemme seg for å redusere mengden mat som forbrukes, men den konstante sultfølelsen er en av grunnene til at du raskt kan gi opp. Derimot, du kan tilfredsstille sulten din men uten å konsumere mat som inneholder mye kalorier.
3 Salater Med Melon Som Vil Trollbinde Sansene Dine
Nesten alle gleder seg til begynnelsen av sommeren, ikke bare fordi den er forbundet med en ferie på sjøen, men også fordi dette er tiden da våre favorittfrukter dukker opp på markedet. Utseendet til førstnevnte er spesielt ivrig etterlengtet av store og små meloner .
Seks Yrker For Folk Som Elsker Mat, Men Som Ikke Vil Lage Mat
Hvem sier at du må være kjøkkenekspert hvis du elsker mat? Du trenger ikke å være låst på kjøkkenet hele dagen - du kan velge mellom en rekke matrelaterte yrker - smake på det, diskutere det, studere det og mer. Her er noen yrker som du kanskje ikke har tenkt på til nå, og de kan være ideelle for deg:
