2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Denne lørdagen for 12. år på rad arrangeres en tradisjonell bønnefestival i den rhodopiske landsbyen Smliyan. Alle gjester på festivalen vil dra fordel av økologisk rene bønner fra landsbyen.
Arrangementet vil bli holdt foran samfunnshuset i landsbyen fra klokka 12, da de lokale produsentene vil tilberede bønner i henhold til Rhodope-oppskrifter og vil tilby sine gjester helt gratis.
Bønnefestivalen i landsbyen Smilyan er en av de mest betydningsfulle turistbegivenhetene for Smolyan-regionen, og tiltrekker seg tusenvis av elskere av Rhodope-bønner hvert år.
På den årlige ferien blir det konkurranser for det beste panelet laget av Smilyan bønner og en tradisjonell kulinarisk konkurranse, som vil tilberede forskjellige retter av Smilyan bønner. Årets vinner av prisen Produsent av året blir også kåret.
Begynnelsen på ferien i Smilyan ble satt i 2002 og er knyttet til det mest typiske lokale produktet - bønner, som er kjent i hele landet vårt.
Smilyan-bønner er et av emblemene i landsbyen, og festivalen, som alltid holdes den siste lørdagen i november, markerer slutten på perioden for behandling av den årlige høsten.
I år forventes innhøstingen av Smilyan-bønner å overstige 30 tonn, kommenterte produsenter fra Smilyan-regionen til FermerBg.
Årets bønneutbytte er bedre enn fjorårets høst, ettersom kraftig regn har hatt en positiv effekt på bønneutviklingen.
Imidlertid forventes ingen endringer i fjorårets priser. De store bønnene fra Smilyan-innhøstingen vil bli solgt for mellom BGN 8 og 10 per kilo, og de små - for mellom BGN 6 og 7 per kilo.
Kiloen med store Smilyan-bønner bør ikke overstige BGN 10, sier produsentene. Bønder legger også til at pakkede importerte bønner med en falsk etikett Smilyanski eller Rhodope bønner selges en masse.
Produsenter sier at opprinnelsen til bønner bare kan garanteres gjennom tilstedeværelsen av den originale etiketten til Credit Cooperative i Smilyan, som eier varemerket til Smilyan bønner.
Anbefalt:
Første Nasjonale Valnøttfestival Denne Lørdagen
18. oktober arrangerer Kazanlak-landsbyen Golyamo Dryanovo den første nasjonale valnøttfestivalen. På ferien i landsbyen vil det være en stor utstilling med økologiske produkter. Valnøttfestivalen er organisert av Zora samfunnssenter - 1901, og ferien vil bli hedret av borgermesteren i Kazanlak-landsbyen Petyo Apostolov, hvis idé er å holde valnøttfestivalen.
Helg Med Dobrudzha-retter I Landsbyen Zimnitsa
20. og 21. juni, for sjuende år på rad, er pærelandsbyen Zimnitsa vert for den kulinariske festivalen. Grytefest , hvor det beste vil bli presentert Dobrudzha retter . I år vil deltakerne på arrangementet presentere sine hjemmelagde retter i flere kategorier - kjøtt og kjøttfritt, supper og buljong, desserter, salater, forretter, etterbehandler, pasta, belgfrukter, bakverk, snacks og syltetøy.
De Vil Ha Et Kvalitetssertifikat For Løk Fra Landsbyen Banichan
Produsenter av løk fra landsbyen Banichan insisterer på at produktet deres blir lagt til listen over beskyttede matnavn i kampanjen for å beskytte den bulgarske smaken. Sertifikatet av denne typen garanterer kvaliteten på produktene, og landsbyen Banichan mener at løken deres er unik nok til å fortjene sin plass blant de andre matvarene som er beskyttet av det geografiske navnet.
En Melonfestival Samlet Fruktelskere I Landsbyen Balgarevo
Melonferie ble holdt i et år til i landsbyen Balgarevo, Kavarna kommune. Hundrevis av fans av den gule frukten fylte landsbytorget for noen dager siden. Beboere og gjester i Balgarevo strømmet for å se bemerkelsesverdige kulinariske mesterverk av melon, samt å se mestrene til disse imponerende verkene.
Den Fjerde Honningfestivalen Ble Holdt I Landsbyen Yardzhilovtsi
Honningfestival fant sted for fjerde år på rad i Pernik-landsbyen Yardzhilovtsi. Arrangementet var en del av feiringen i anledning 451-årsjubileet for bosetningen. Før honningfestivalen startet, ble utstillingen Women of Yardzhilovtsi Can organisert.
