2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hvis pizza er synonymt med Italia og hamburger med Amerika, er paella en bit av Spania på toppen av gaffelen. Olivenolje, tomater og safran i den lukter av hav, sol og rikt land. Og enten det er med sjømat eller kjøtt, er det blant de mest berømte mestrene i middelhavssmaken.
Tidligere var ikke paella helt hva den er nå. Da det dukket opp, rundt det 15.-16. Århundre i Valencia, var det forskjellige typer kjøtt i det. Verden skylder paellaen til datidens bønder og gårdbrukere som ønsket å ha mat, rask å tilberede og med produkter de kunne ta fra sine felt.
På den tiden i paella fjærfe eller kaninkjøtt, friske grønnsaker og olivenolje ble blandet og blandet med vann. Og alt dette ble kokt langsomt over en peis av tre og furukvister, noe som ga den en spesifikk smak og lukt.
Det er ikke kjent om havpaellaen dukket opp samtidig som den landlige, men det er klart at nær sjøen er matvareproduktene forskjellige. Derfor blir sjømat og fisk, sammen med olivenolje, som er typisk for hele Middelhavet, en del av de konstante ingrediensene i denne klassiske retten.
Spanjolene har mange typer paella. Foruten den valencianske paellaen og sjømatpaellaen, er det også fiskpaella, Paella med chorizo, Paella med and, grønne bønner, rød paprika, kylling og mer.
En historie fra den spanske uavhengighetskrigen blir fortalt utenfor kysten av Spania, som involverer en fransk general, en paella og en kvinne som forbereder den. Generalen var så imponert over paellaat han hadde inngått en avtale med kvinnen - å løslate en spansk fange for hver nye del av den magiske retten.
Kvinnen lot fantasien løpe løpsk og improvisert hele tiden. Historien forteller at takket være den talentfulle paella-mesteren ble 176 fanger løslatt.
Og hva betyr ordet paella? Faktisk er det mange teorier om opprinnelsen til navnet på en av de mest berømte rettene i verden. Ifølge noen kommer det fra et arabisk ord som betyr rester, ifølge andre kommer det fra raella valenciano, som betyr pan. Andre forbinder det med latinske ord eller med maurerne som førte ris til Spania.
Forskjellen typer paella foreslå forskjellige oppskrifter for tilberedning. Spanjolene sier faktisk at ingen har de samme oppskriftene på paella. Det er en av disse rettene som tillater praktisk talt alle ingredienser, og alle bruker den de foretrekker.
Anbefalt:
Det Kommer Som Influensa, Men Det Er Det Ikke! Her Er Urtene Som Vil Kurere Den
Disse nyttige urteoppskriftene refererer til en relativt mild sykdom som er forårsaket av virus som ikke har noe med influensavirus å gjøre, men forårsaker et lignende klinisk bilde og symptomer. 1. Urteoppskrift med sort hyllebær og mynte mynteblader - 25 g svarte eldreblomster - 25 g kamille blomster - 25 g storbladede lindeblomster - 25 g Fremstillingsmetode:
Hvordan Er Brunt Sukker Annerledes?
Brunt sukker dukket opp før hvitt. Den dukket først opp i India, deretter i Europa og deretter i Amerika. I dag bruker de fleste hvitt sukker. Brunt sukker er veldig nyttig, spesielt for de som vil gå ned i vekt. Hvitt sukker er raffinert.
Spis Frokosten Din Som En Konge, Lunsj Som En Prins Og Middagen Din Som En Fattig Mann
Ikke flere strenge dietter og lange lister over forbudt mat! . Alle som vil gå ned i vekt, men synes det er vanskelig å hele tiden begrense seg til forskjellige matvarer, kan nå slappe av. Det viser seg at hemmeligheten ikke bare ligger i det vi spiser, men også når vi spiser mat, melder Popshuger.
Seks Yrker For Folk Som Elsker Mat, Men Som Ikke Vil Lage Mat
Hvem sier at du må være kjøkkenekspert hvis du elsker mat? Du trenger ikke å være låst på kjøkkenet hele dagen - du kan velge mellom en rekke matrelaterte yrker - smake på det, diskutere det, studere det og mer. Her er noen yrker som du kanskje ikke har tenkt på til nå, og de kan være ideelle for deg:
9 Matvarer Som Anses Som Sunne, Men Som Ikke Er Det
Det er nesten umulig å spise sunt hele tiden, men det er bra å prøve å gi kroppen vår mat som vil være til nytte for dem. I denne tankegangen er det imidlertid godt å vite at det er det mat som regnes som sunn, men som ikke er det . Selv om du tror du kan spise dem når du vil, tenk igjen.
