2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Gak-frukten vokser i de varmere delene av Sørøst-Asia. Fruktene er på størrelse med en liten melon og når de er modne får de en mørk oransje farge. De har en stikkende bark som ikke er egnet til konsum.
Den indre kjernen er full av spiselige, lilla-røde oljesekker som har en veldig mild smak. De har en moderat sødme. Noen mennesker sammenligner smaken med agurk, avokado eller melon med et snev av gulrot, og frøene har en liten nøtteaktig smak.
Krokfrukt har en relativt kort sesong, som bare varer i to måneder (desember og januar), men likevel spiller frukten en viktig rolle i festlige retter, så vel som i folkemedisinen. Den vietnamesiske frukten er ganske ukjent utenfor hjemlandet.
Ettersom den høstes bare to måneder i året og eksporten av fersk frukt er begrenset, er den vanligste på markedet i form av juice, som selges som et kosttilskudd med høyt innhold av næringsstoffer.
Krokfrukt har et spesielt høyt innhold av lykopen, over 70 ganger mengden lykopen som finnes i tomater og over 10 ganger mengden betakaroten enn det som finnes i gulrøtter og søtpoteter.
I en undersøkelse fra 2005 fant forskere at vietnamesisk frukt inneholdt et protein som hemmet tumorvekst.
På grunn av det lave sukkerinnholdet blandes Gak vanligvis med annen frukt og sukker for bedre smak.
Ved matlaging brukes det oftest til å tilberede den tradisjonelle Xoi Gac-parabolen (bedre kjent som rød klebrig ris). Retten er en uunnværlig del av den viktigste ferien i vietnamesisk kultur Tet (vietnamesisk nyttår).
Det er også til stede i menyen til de fleste vietnamesiske bryllup. En annen uvanlig måte er å blande den med tomatsaus og bruke den til tilberedning av pizza og annen pasta.
Anbefalt:
Guava - En Superfrukt Med Fantastiske Egenskaper
En uvanlig frukt rik på næringsstoffer, hovedingrediensen i uimotståelig syltetøy, populær som amrood på hindi og vitenskapelig kjent som Psidium Guajava. Dette er guava. Denne fantastiske frukten er ekstremt rik på lykopen, C-vitamin og antioksidanter som er bra for huden.
Den Ukjente Urteblomsten: Nyttige Egenskaper Og Medisinske Avkok
Urten med det merkelige navnet podubiche har en utmerket hemostatisk effekt, som er en av dens viktigste egenskaper som brukes i folkemedisinen. Det er kjent som hvit eller rød, løk, fjellaske. For behandling kan den brukes ved å anskaffe den jordiske delen, som kan samles under blomstring.
Den Fantastiske Pomelo Frukten
Vet du hvor bra det kan være for helsen din? pomelo !! Utrolig nyttig! Pomelo er en tropisk frukt av sitrusarter. Vekten av store eksemplarer av frukten kan nå 10 kg! Pomelo kan ha forskjellige former - pæreformet eller sfærisk, med grønt eller gult skall, og kjøttet kan være hvitt, rosa og gult.
Nyttige Egenskaper Til Den Ukjente Tapiokaen
Tapioca kommer stadig mer inn i kjøkkenet vårt. Dette deilige ekstraktet er hentet fra en plante som kalles kassava. Den brukes til å tilberede veldig smakfulle desserter - pudding, godteri og andre. Den mest nyttige delen av denne planten er roten.
Plukk Et Tre Med Morbær! Tre Fantastiske Ideer Med Denne Unike Frukten
Morbæret , kjent i forskjellige deler av Bulgaria som sekkepipe eller bubonka, er en ekstremt nyttig plante hvis legende egenskaper har vært kjent for leger i Hellas. Ulike land har gjort forskjellige påstander om hva de akkurat kan gjøre å bruke morbær , men det er et faktum at i folkemedisinen brukes alle dens deler.
