2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Kjøttet, stekt i ett stykke, er ikke bare ekstremt velsmakende, men det er også en tallerken som serveres i en passende tallerken og med en riktig valgt garnityr som beriker smaken.
På kjøkkenet til mange mennesker er det oppskrifter for baking et helt stykke kjøtt, som har sine finesser for å bli velsmakende og øm. Et stykke utbenet svinekjøtt, biff eller lam tilberedes vanligvis.
For dette formålet må kjøttet være av god kvalitet, og i tilberedningen skal utvalgte krydder brukes til å gjøre det duftende og krydret. Kjøttet kan gnides eller smultes med sort pepper, laurbærblad, hvitløk, løk osv.
I tillegg til å bli servert som hovedrett, brukes den også til å lage fantastiske smørbrød etter at den er avkjølt og kuttet i skiver. Det tar flere timer å tilberede kjøttet, men resultatet er verdt innsatsen og ventetiden.
For å steke et kjøttstykke som veier ca 2-3 kg, trenger du 1 hvitløkshode, malt svart pepper, salt og vann.
Tilbered en duftende marinade på 100 ml vann, 1 ts salt, en halv ts malt svart pepper, knust hvitløk. La blandingen stå i en time.
Ta kjøttstykket du har valgt, og vask det godt under en sterk strøm med kaldt vann. Sug opp vannet med et håndkle. Sett en del av blandingen jevnt i kjøttet, lag tynne kutt i kjøttet med en skarp kniv, åpne hullene med den og fyll dem med en liten skje.
Med den gjenværende blandingen, gni kjøttet godt på alle sider og legg det i et passende brett. Sett i en forvarmet 200 graders ovn og stek til den er gyldenbrun.
Senk deretter temperaturen til 160. Fortsett stek kjøttet, vanner den stadig med saften som frigjøres fra den. Kjøttet er helt klart når en klar juice kommer ut av den når den blir stukket.
Anbefalt:
Hvordan Bake Peanøtter
Peanøtter er en veldig god kilde til enumettet fett og er en av de perfekte allierte med et sunt hjerte. De har et rikt sett med næringsstoffer som vitamin E, niacin, folsyre, protein og mangan. I tillegg gir peanøtter kroppen fenolisk antioksidant og resveratrol, som finnes i røde druer og rødvin.
Hvordan Bake Kikerter
Kikerter er en veldig verdifull, men ofte oversett avling. Kikerter kan brukes til å lage forskjellige typer retter, men de brukes også til å lage desserter og til og med drinker. Stekte kikerter kan brukes til å tilberede en erstatning for kaffe, som vil ligne tonic i fargen, men som ikke inneholder koffein.
Hvordan Bake Gresskarfrø
Hvis du har kjøpt et gresskar og lurer på hva du skal gjøre med gresskarfrø, er det bare å ikke kaste dem. Steking av gresskarfrø er ikke så komplisert som du tror. Tilberedt hjemme, de vil være mye bedre, da du vil lage dem akkurat etter din smak.
Hvordan Rense Og Bake Hasselnøtter?
Steking av nøtter har også et subtilt øyeblikk, og i tillegg de forskjellige typene nøtter krever en annen måte å bake på. Nå vil vi bli kjent med hasselnøtter - disse nøttene er så deilige og har en bestemt smak, men de er også ganske dyre ferdige.
Hvordan Bake Kjøtt
Nesten alt kjøtt, spesielt hvis det er i store biter, krever ytterligere primær kulinarisk behandling. Dette inkluderer prosedyrer som banking, panering, smulting, trimming, tørr og våtmarinering. Alle som kaller seg kokk, må uunngåelig kjenne det grunnleggende i disse prosedyrene, samt komplikasjonene i søknaden deres.
