Den Største Omeletten Til Påsken Blir Blandet Igjen Av Franske Kokker

Video: Den Største Omeletten Til Påsken Blir Blandet Igjen Av Franske Kokker

Video: Den Største Omeletten Til Påsken Blir Blandet Igjen Av Franske Kokker
Video: Jacques Pepin omelette omelet 2024, November
Den Største Omeletten Til Påsken Blir Blandet Igjen Av Franske Kokker
Den Største Omeletten Til Påsken Blir Blandet Igjen Av Franske Kokker
Anonim

Tradisjonelt bør tre ting være til stede ved påskebordet - en tallerken med lam, malte egg og påskekake. Kokker fra den franske byen Bizet vil bryte gamle tradisjoner ved å tilberede egg i den største omeletten.

Denne omeletten har blitt tilberedt årlig i den franske byen siden 1973. Det ble kryptert med 15 000 egg i fjor, og i påsken er kokkene klare til å slå fjorårets rekord.

Hensikten med den gigantiske omeletten er å styrke alle de fremmøtte som vil se matlagingen av plateomeletten. Og denne gangen vil de beste kokkene være involvert i tilberedningen av omeletten, og blande den med store treskjeer.

Kokkenes siste omelett ble blandet med store spatler, og ingrediensene ble blandet i en stor panne i rustfritt stål. Bålet ble tradisjonelt tent i sentrum av byen, og etter at omeletten var klar, spiste alle tilstedeværende den sammen med en gratis brødskive.

påske
påske

I følge en legende begynte forberedelsen av omeletten under regjeringen til keiser Napoleon, som ankom Bizie og ba om å få laget en omelett til ham.

Siden dette er spesialiteten i Sør-Frankrike, likte Napoleon virkelig omeletten og ba om en større porsjon. De måtte samle egg fra hele byen for å tilfredsstille keiserens appetitt.

Forberedelsen av omeletten begynner 16. april, når både den katolske og den ortodokse verdenen skal feire Kristi oppstandelse.

Det er sjelden at påsken i den ortodokse kalenderen sammenfaller med påsken i den katolske kalenderen, slik den er i år, og Frankrike er et av landene hvor ferien er ledsaget av overdådige feiringer.

Anbefalt: