2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Den tredje kakefestivalen på rad åpnes i Kardzhali 5. september klokken 10 i byhagen. Over 200 appetittvekkende paier vil bli rullet ut og presentert for arrangementet.
De dyktigste konditormestrene i de østlige Rhodopene vil samles i byen for ferien. Dette er den tredje utgaven av festivalen som en del av det nasjonale forumet Future with Traditions.
Arrangementet er støttet av den regionale guvernøren Iliya Iliev, departementet for turisme og den regionale strukturen til Women-GERB. Festivalen blir deltatt av turistminister Nikolina Angelkova, samt minister for landbruk og mat Desislava Teneva.
Festivalen er organisert for å fremme folklore og kulinariske tradisjoner i regionen, noe som vil bidra til å utvikle turisme og tiltrekke flere besøkende til landet vårt.
Paiene til ferien vil kun tilberedes i henhold til autentiske oppskrifter. I tillegg er det planlagt utstillinger av biprodukter, konfekt og pasta. De mest delikate spesialitetene blir tildelt spesielle plaketter.
Festivalens musikalske forestillinger blir ivaretatt av amatører fra Rhodope fyr samfunnshus og Slavyani-orkesteret, som vil være gjester fra Stara Zagora.
Kaken er et av symbolene på det bulgarske nasjonale kjøkkenet. Den tilberedes fra lag med pastaskorpe, og fyllingen kan variere - fra søt til salt.
Tidligere var det en rituell rett og var til stede ved det bulgarske bordet for hver høytid.
Avhengig av om konditorskorpene er rullet eller trukket, kan den rulles eller trekkes, og hvis lagene er stablet oppå hverandre, blir kaken pålagt. Avhengig av fylling er kaken søt eller salt.
De mest populære i vårt land er paiene med ost, gresskar og kål. Den badede paien, som etter risting er fylt med melk og egg, så vel som lat paien, er også ganske populær på våre breddegrader.
Anbefalt:
Tørket Frukt Er Mer Nyttig Enn Fersk
Ernæringseksperter anbefaler å diversifisere menyen vår med tørket frukt, med vekt på aprikoser, epler, dadler, fiken, rosiner, svisker. De listede fruktene er rik på løselig cellulose og har lav glykemisk indeks. Dette er en indikator som gjenspeiler hastigheten med hvilken mat brytes ned i kroppen og omdannes til glukose.
Trøfler - Mer Verdifullt Enn Gull
I dag er trøfler et symbol på velstand og rikdom, men dette har ikke alltid vært tilfelle. Truffler ble brukt av de gamle grekerne og romerne som et afrodisiakum. Senere i middelalderen var det bare bøndene som utnyttet dem. Under renessansen ble deilige trøfler gjenoppdaget og kom inn i europeisk mat i full styrke.
Mer Enn 450 Liter Fersk Melk Ble Beslaglagt Av BFSA
Etter inspeksjoner beslagla det bulgarske myndigheten for matsikkerhet mer enn 450 liter melk, som ikke hadde dokumenter som bekreftet opprinnelsen. Melken ble omdirigert for avhending. Sammen med ham ble det beslaglagt ytterligere 228 kilo meieriprodukter - ost, gulost og cottage cheese, som også manglet informasjon om opprinnelsen, som forbyr distribusjon i det kommersielle nettverket.
Tre Selskaper Brente Mer Enn 100 000 BGN Hver For Ikke-meieriprodukter I Smør
Tre selskaper ble bøtelagt av Kommisjonen for beskyttelse av konkurranse for sin produksjon av smør, hvor det ble funnet fett uten melk, ifølge den statlige regulatoren. De feilaktige selskapene er Miltex KK EOOD, Hraninvest EOOD og Profi Milk EOOD, som ble ilagt bøter på henholdsvis 127 240 BGN, 189 700 BGN og 113 400 BGN.
Kosmisk Whisky Flyr Til Jorden
Scotch whisky, lansert i rommet for tre år siden, vil komme tilbake til jorden om noen dager for forskere å forstå hvordan forholdene med lav tyngdekraft påvirker den. Ardbeg-destilleriet, som produserer denne typen whisky, har beholdt et utvalg av det.
