Rengjøring Og Vedlikehold Av Støpejernspanne

Innholdsfortegnelse:

Video: Rengjøring Og Vedlikehold Av Støpejernspanne

Video: Rengjøring Og Vedlikehold Av Støpejernspanne
Video: OS ID: Rengjøring og vedlikehold av Phillips 20 ml automatisk doseringssprøyte 2024, September
Rengjøring Og Vedlikehold Av Støpejernspanne
Rengjøring Og Vedlikehold Av Støpejernspanne
Anonim

Støpejerns kokekar - Gryter og panner er relativt billige, med tanke på hvor lenge de kan vare, hvis du vet hvordan du rengjør og vedlikeholder dem på riktig måte.

Støpejernspanner er holdbare og ideelle for bruk i hjemmekjøkkenet. Støpejernet er en utmerket varmeleder, så gryter og panner varmes jevnt. De kan brukes på komfyren, på åpen ild og i ovnen.

Støpejerns kokekar kan vare veldig lenge hvis de vedlikeholdes ordentlig. Støpejernpleie det kan virke litt lunefullt, men hvis du vedlikeholder oppvasken riktig, vil de servere deg i flere tiår.

Handlingen for forberedelse av en støpejernspanne består i å dekke den med en tynn film av olje, helst vegetabilsk olje. Støpejerns kokekar vil ruste uten en slik film.

Forbereder en støpejernspanne for matlaging

Klargjøring av en støpejernspanne
Klargjøring av en støpejernspanne

Hvis støpejernspannen er helt ny, må du først vaske den veldig godt med varmt vann, tro og en svamp. Tørk det godt med et rent husholdningshåndkle.

Dekk pannen eller skillet med et tynt lag med olje (lin, nøtteolje og, i ekstreme tilfeller, olje). Du kan bruke et vanlig serviett for å spre fettet jevnt over hele parabolen. Legg den i en varm ovn (forvarmet til 150 grader) på et ark folie (slik at oljen ikke renner ut). Varm oppvasken i omtrent 45 minutter til 1 time. På denne måten herder du fatet og sørger for et non-stick belegg. La avkjøles på en åpen ovnsdør.

Smør med olje og stek i en støpejernspanne det må gjentas minst to ganger til før du fortsetter til selve tilberedningen med støpejernspannen. Det er bra profylaktisk om noen måneder, etter at du har rengjort støpejernspannen, å smøre den igjen og bake den på komfyren eller i ovnen.

Før koking skal kokekar av støpejern varmes opp - ikke mye, ikke til en slik tilstand at det begynner å brenne mat når det berøres.

Matlaging med støpejernspanne
Matlaging med støpejernspanne

Temperaturen på oppvaskenes overflate kan kontrolleres ved å spraye med vann - hvis det dukker opp bobler, er temperaturen akkurat riktig for matlaging. Hvis vannet fordamper, er det for høyt.

Hvis støpejernsbeholdere har stått ubrukt i lang tid, dessverre er det veldig sannsynlig at det begynner å ruste. For å bli kvitt rusten av støpejern, kan du suge parabolen en stund (omtrent en halv time er nok) i ren eddik. Det vil fjerne oksygen fra rusten og vil så lett bli fjernet. Etter at tiden har gått, vask den grundig, tørk den og utfør prosedyrene med oljen og bakingen igjen.

Riktig rengjøring og vedlikehold av støpejernspannen det garanterer deg i praksis at det vil være evig.

Anbefalt: