Pølser Forårsaker Ikke Kreft, Ekspertene Våre Er Kategoriske

Video: Pølser Forårsaker Ikke Kreft, Ekspertene Våre Er Kategoriske

Video: Pølser Forårsaker Ikke Kreft, Ekspertene Våre Er Kategoriske
Video: Vi lager kjøttdeig og pølser - EP 20 - Bernt gjør ting han ikke kan 2024, Desember
Pølser Forårsaker Ikke Kreft, Ekspertene Våre Er Kategoriske
Pølser Forårsaker Ikke Kreft, Ekspertene Våre Er Kategoriske
Anonim

Mandag ga WHO ut en ny svarteliste over matvarer som forårsaker kreft. Blant dem er hvitt, rødt og alt bearbeidet kjøtt.

Byråets data viser at de fører til utvikling av tykktarmskreft og en rekke andre plager. Ifølge dem er de like farlige som sigaretter og alkohol.

Våre eksperter er imidlertid uenige. I programmet Hei, Bulgaria, erklærte professor Baykova slike uttalelser ekstreme og til og med usanne.

Mens WHO-spesialister ikke kan bestemme den sikre dosen kjøtt for øyeblikket, og selv om det er en, har den anbefalte dosen på 160 g pølser per dag blitt observert i Bulgaria i årevis.

Professor Baykova utfordrer kommisjonens endelige konklusjoner. Ifølge henne er bearbeidet kjøtt farlig når det blir røkt eller grillet eller grillet.

Kiril Vatev, eier av et pølsefirma, diskuterer økt risiko for tykktarmskreft blant vegetarianere. Det er på ingen måte forskjellig fra folk som spiser kjøtt.

Frykten for å konsumere visse matvarer er det som gjør dem farlige og kreftfremkallende, bulgarske eksperter er faste. Alt må tas med måte. Når du spiser kjøtt, er det godt å kombinere det med grønnsaker, da de absorberer kreftfremkallende stoffer.

Bearbeidet kjøtt
Bearbeidet kjøtt

Når det gjelder mengden, gir Vatev et eksempel med honning. Ingen tviler på fordelene, men når vi spiser en krukke honning, får vi glykolytisk sjokk.

Blant annet er Bulgaria et av landene hvor minst kjøtt konsumeres, så bulgarere bør ikke bekymre seg for de eksporterte dataene, konkluderer ekspertene.

Anbefalt: