Hvorfor Kan Pølser Forårsake Kreft?

Video: Hvorfor Kan Pølser Forårsake Kreft?

Video: Hvorfor Kan Pølser Forårsake Kreft?
Video: Man kan da aldrig få for meget pølse!?! 2024, November
Hvorfor Kan Pølser Forårsake Kreft?
Hvorfor Kan Pølser Forårsake Kreft?
Anonim

Pølser og spesielt røkt kjøtt er ekstremt kreftfremkallende og derfor ekstremt helsefarlige.

Ifølge en studie utført i 2002, er det tre ganger større sannsynlighet for at mennesker som pleier å spise animalsk mat, utvikler kreft enn de som foretrekker å spise plantebasert og meieriprodukter.

De kreftfremkallende stoffene som frigjøres under bearbeiding av kjøtt, belaster det i tillegg med stoffer som kan forårsake kreft i bukspyttkjertelen, tykktarmen og spiserøret. Dette suppleres av kombinasjonen med visse kjøtt- og meieriprodukter.

Mens mange år siden ble disse påstandene ansett som en ganske uprøvd teori, i dag er det ingen tvil - det er en direkte sammenheng mellom forekomst av kreft og inntak av pølser. Det er interessant å merke seg at risikoen for å utvikle sykdommen ikke er relatert til kolesterol i kjøtt.

Pølser
Pølser

Det ble gjennomført en studie der 190 000 mennesker deltok. Overholdende deres daglige spisevaner, ble det funnet at de som misbruker pølser, salami osv., Øker risikoen for å utvikle kreft i bukspyttkjertelen med 67%.

Samtidig øker risikoen for de som liker svinekjøtt og rødt kjøtt uten å spise for mye med røkt kjøtt til 50%.

I tillegg til risikoen for kreft, er det en risiko for hjerte- og karsykdommer og diabetes ved regelmessig spising av pølser og bacon. Ifølge disse resultatene er rådet som kan gis å konsumere mer fjærfe, fisk, melkeprodukter og egg, som det ikke er slik skade på kroppen.

Røkt kjøtt
Røkt kjøtt

På den annen side er pølsene vi spiser full av natriumnitritt, fargestoffer og store mengder salt. De brukes ofte i prosessering av kjøtt og øker risikoen for blærekreft med nesten en tredjedel.

Av alt som hittil er blitt sagt, er det tydelig at de praktiske og deilige vakuumpølsene faktisk er en sanntidsbombe. Konserveringsmidler, enorme mengder salt, nitrater - dette er bare noen av tingene vi får i oss når vi spiser vakuumpakket kjøtt.

Sammenligningen forskere gjør er at hvis en person spiser en pølse eller hamburger hver dag, vil han leve 20 år mindre. Dette er langt farligere enn å røyke, men å være vegetarianer.

Anbefalt: