2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Hvis du ofte lager mat med solsikkeolje, øker du risikoen for å lide av kreft i fremtiden på grunn av utslipp av giftstoffer, sier forskere fra universitetene i Oxford og Leicester.
Selv om umettet fett er bra for menneskekroppen, advarer forskere om at i vegetabilske oljer som solsikkeolje, mais og rapsolje kan de være ekstremt farlige for helsen din.
I tillegg til farlig kreft, fører matlaging med solsikkeolje til misdannelser under graviditet, betennelse, sår og høyt blodtrykk.
De giftige kjemikaliene som frigjøres under tilberedning med solsikkeolje, skal ikke undervurderes. Derfor anbefaler eksperter deg å steke i olivenolje, kokosnøttolje eller til og med smult, som er rik på flerumettet fett og ikke er helsefarlig.
Ekspertkonklusjonen ble nådd etter en serie eksperimenter med oppvarming av vegetabilske oljer. Solsikke, mais og rapsolje har vist seg å frigjøre kjemikalier som kalles aldehyder, som forårsaker kreft, hjerte- og karsykdommer og demens.
En porsjon fisk eller poteter stekt i solsikkeolje inneholder 200 ganger mer giftige aldehyder enn den sikre daglige grensen ifølge Verdens helseorganisasjon.
På den annen side produserer olivenolje og smult mye lavere nivåer av giftige kjemikalier, med kokosnøttolje som den mest nyttige.
Forskere understreker imidlertid at når oljer er helt rene og autentiske, utgjør de ikke en trussel mot menneskers helse.
Noen teorier hevder at skaden av stekt solsikkeolje skyldes det faktum at vegetabilske oljer er rike på omega-6-fettsyrer, som reduserer og erstatter viktige omega-3-fettsyrer i hjernen.
Denne uriktige metabolismen er årsaken til de fleste sykdommer, ettersom kroppen mister verdifulle næringsstoffer.
Anbefalt:
Frukt Som Kan Forårsake Allergi
Allergier representerer en økt følsomhet i kroppen for visse stoffer. I en allergisk reaksjon reagerer immunforsvaret overfølsomt på allergener. I dag er allergier en ganske vanlig sykdom. En matallergi kan utvikle seg når som helst. Oftest forekommer de første allergiske reaksjonene i barndommen.
Fruktjuice Kan Forårsake Diabetes
En studie utført ved hjelp av 187 000 mennesker viser alarmerende resultater. Ifølge dem kan inntak av fruktjuice forårsake diabetes. Studien varte fra 1984 til 2008 - Britiske, amerikanske og singaporeanske forskere samlet inn data fra flere studier.
Matvarer Som Kan Forårsake Migrene
Migrene lider bør være forsiktig med hva de spiser og drikker. Effekten av mat varierer fra person til person, og de fleste data er hentet fra pasientobservasjon. For å finne ut hva som forverrer tilstanden din, hold en dagbok der du registrerer hva du tar og hvordan du har det.
Hvorfor Kan Pølser Forårsake Kreft?
Pølser og spesielt røkt kjøtt er ekstremt kreftfremkallende og derfor ekstremt helsefarlige. Ifølge en studie utført i 2002, er det tre ganger større sannsynlighet for at mennesker som pleier å spise animalsk mat, utvikler kreft enn de som foretrekker å spise plantebasert og meieriprodukter.
Ikke Overdriv Det Med Solsikkeolje
Solutsikt. Husker du hvor navnet på den lyse gule planten kommer fra? Det ser ut som solen, og fra daggry til skumring stirrer den på den. Solsikke kom til våre breddegrader fra Amerika. Det er på grunn av det evige blikket på himmelen at indianerne forbinder det med solkulten.