Løsningen Har Ikke Lavt Fettinnhold

Video: Løsningen Har Ikke Lavt Fettinnhold

Video: Løsningen Har Ikke Lavt Fettinnhold
Video: ПОБЕГ из НАСТОЯЩЕЙ ФАБРИКИ ЗЛОГО МОРОЖЕНЩИКА - 4! Кого ПЕРВЫМ НАКАЖЕТ РОБОТ Злого Мороженщика? 2024, November
Løsningen Har Ikke Lavt Fettinnhold
Løsningen Har Ikke Lavt Fettinnhold
Anonim

Det hele startet for noen tiår siden, da kjente helseeksperter rådet folk til å ekskludere fett fra diettene sine. Mange trodde og begynte å følge disse forskriftene, da noen studier på den tiden pekte på fett som "skurken" i vår moderne meny. Imidlertid ble det snart klart for leger at eliminering av fett ikke var svaret. For det første kan de fleste ikke følge et så drastisk kosthold i lang tid. For det andre forårsaker det helseproblemer som kreft, infeksjoner, tretthet og depresjon.

Så i det siste er det en tendens til å gjeninnføre ideen om at fett kan være en del av et sunt kosthold. Det er som om noen få år øker medisinske eksperter den anbefalte dosen fett som skal inntas litt. Dette skjer så sakte at det nesten er umerkelig, men hvis du ser nærmere på, er mat med lite fett ikke lenger moteriktig.

Mange har fortsatt inntrykk av at det er veldig sunt å inkludere mat i kostholdet lite fett. Dette er en misforståelse av flere grunner:

For det første er det viktig å se hva kroppen faktisk gjør når du går på diett med lite fett. Den vanligste troen er at når du slutter å spise fett, begynner kroppen å forbrenne sitt eget fett for energi. Det som virkelig skjer er faktisk litt mer komplisert. Her er noen av resultatene av å bytte til fettfattig diett:

- Folk som drastisk reduserer fettinntaket, øker generelt karbohydratinntaket.

- Karbohydrater kan føre til en økning i blodsukker og insulin, spesielt når de ikke konsumeres med nok protein og fett.

- Med denne plutselige tilstrømningen av flere karbohydrater er det for mye sukker i blodet til å brukes til energi. Resten blir til fett og kolesterol.

- Uten tilstrekkelig fett og proteiner i kostholdet (som er vanlig under et fettfattig kosthold), blir kroppen tvunget til å gå ned i vekt for å bruke næringsstoffene den trenger for å fungere. Dette inkluderer muskler og beinmasse.

- Vekttap, manifestert som drastisk vekttap, kan begeistre de som følger en diett, men over tid har kroppen mindre energi på grunn av muskeltap. Kombinert med overflødig fett på grunn av høye insulinnivåer, mulig vekttap, etter et fettfattig kosthold, er det til og med mulig å begynne å gå opp i vekt.

Videre dietten med lite fett kan være skadelig for kroppen, spesielt på lang sikt. Høye insulinnivåer og vekttap er ikke sunne. Over tid kan disse faktorene forårsake alvorlige hormonelle ubalanser og kan til og med bidra til helseproblemer som diabetes og hjertesykdom.

En rapport som nylig ble publisert, kan vekke interessen til ernæringseksperter, som mener at lite fett er en løsning. Rapporten viste resultatene av en studie som sammenlignet effektiviteten av diett med lite fett, lite karbohydrat og Middelhavet. Studien involverte 322 personer, som alle var moderat overvektige. Hver diett tildeles et individ.

Løsningen har ikke lavt fettinnhold
Løsningen har ikke lavt fettinnhold

Som regel, fettfattig diett har minst effekt på vekttap og kolesterolnivå, mens et lavkarbokosthold er mest effektivt (middelhavskostholdet er veldig nær det). Det bør bemerkes at folk som har et lavkarbokosthold, bruker omtrent 120 gram karbohydrater per dag, noe som er mer balansert sammenlignet med ekstremt lavkarbokosthold i den siste tiden.

Så, spør vi oss uunngåelig, er fett virkelig så "dårlig"? I dag kan fett være både godt og dårlig, avhengig av kilde og måten de er forberedt på. Behandlet fett som har blitt utsatt for varme, lys og luft kan være harsk eller oksidert.

Flerumettet fett, som soya, mais og rapsolje, er mest utsatt for "skade". Derfor er de assosiert med en rekke helseproblemer, som kreft, for tidlig aldring og degenerative sykdommer som Alzheimers. Disse typer bearbeidet fett bør unngås så mye som mulig.

Så hvis vi må øke fettinntak, det bør være med sunne, ubehandlede fettstoffer fra en naturlig kilde hvis mulig.

Det vi virkelig trenger å se etter er en balanse i ernæring. Kroppen bruker karbohydrater, proteiner og fett. Å utelukke noen av disse næringsstoffene er en feil. For å oppnå optimal helse er det beste du kan ha en meny som hovedsakelig består av naturlige, ubehandlede matvarer med en balanse mellom fett, proteiner og karbohydrater.

Anbefalt: