Spise Med Lavt Hemoglobin

Innholdsfortegnelse:

Video: Spise Med Lavt Hemoglobin

Video: Spise Med Lavt Hemoglobin
Video: Blood biochemistry lecture 1 : Hemoglobin 2024, Desember
Spise Med Lavt Hemoglobin
Spise Med Lavt Hemoglobin
Anonim

Hemoglobin er et protein i røde blodlegemer som spiller en viktig rolle i god helse. Det transporterer oksygen gjennom kroppen. Jern er et viktig element som kommer fra mat og er nødvendig for syntesen av hemoglobin.

En diett med lite jern kan føre til lave nivåer av hemoglobin i kroppen, en tilstand som kalles jernmangelanemi. En diett som inneholder mat som er rik på jern, kan kurere og forhindre lave hemoglobinnivåer i blodet.

Jernrike matvarer

Rødt kjøtt, mørkt fjærfe, tunfisk, laks, lever, eggeplomme, fullkorn og jernberikede frokostblandinger er noen av de beste kildene til jern. Noen frukter og grønnsaker, inkludert rosiner, aprikoser, plommer, erter, bønner, linser, brokkoli, spinat, kål og asparges inneholder også store mengder jern.

Jernabsorpsjon

Jerninnholdet i mat kan deles inn i to kategorier, jern som kommer fra animalske produkter og jern som kommer fra frukt og grønnsaker. Den første typen jern, som kommer fra animalske produkter som rødt kjøtt, eggeplommer og fjærfe, absorberes lett av kroppen, og den andre vanskeligere.

Lever
Lever

Matvarer rik på vitamin C, inkludert sitrusfrukter og juice, tomater, brokkoli, jordbær og paprika, kan bidra til å øke kroppens absorpsjon av jern. Andre elementer som finnes i mat, inkludert kalsium fra meieriprodukter og tannin fra noe te, kan forstyrre absorpsjonen av jern når de konsumeres sammen med måltidene.

Med lavt hemoglobin trenger kroppen en økning i mengden jern, dette er også nødvendig i perioder med rask vekst. Mellom 7 og 12 måneder trenger babyer 11 mg jern om dagen. Små barn mellom 1 og 3 år trenger 7 mg jern per dag, og barn mellom 4 og 8 år trenger 10 mg jern per dag, etterfulgt av 8 mg jern per dag mellom 9 og 13 år..

Fra 14 til 19 år trenger menn 11 mg jern per dag, mens kvinner øker jernbehovet på grunn av tap av jern under menstruasjonen, og i løpet av denne perioden trenger de 15 mg jern per dag. Eldre menn mellom 19 og 50 år trenger 8 mg jern per dag, og kvinner trenger 18 mg jern per dag. Menn og kvinner over 50 år trenger 8 mg jern om dagen.

I tillegg til en diett rik på jern, kan legen din foreskrive jerntilskudd for å korrigere jernmangel. Diskuter alltid med ham om vitaminer eller mineraltilskudd før du begynner å ta dem. Mens kroppen din trenger jern for god helse, kan for mye jern være giftig.

Anbefalt: