2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Fra neste år vil nye etiketter bli plassert på brødet, hvis skrift vil være større og vil inneholde mer informasjon om produktets kvalitet og form.
Nyheten ble kunngjort av styrelederen for Regional Union of Bakers and Confectioners i Veliko Tarnovo - Jeni Sapundjieva.
Formannskapet kunngjorde også at de lider av mangel på personale og investeringer i bakeriproduksjonen.
"For en tid siden ba østerrikerne oss om å innføre produksjonslinjer fordi vi ikke vil være avhengige av arbeidere, fordi maskiner ikke blir syke, men investeringen er for høy. Så vi vandrer mellom de to faktorene - arbeidskraft og investering, disse er de to store problemene i sektoren. "- forklarte Sapundzhieva.
Neste uke vil Mattilsynet organisere et opplæringsseminar i Veliko Tarnovo, der de nye kravene innen brødproduksjon vil bli tydelige.
Sapundzhieva la til at forespørslene om å hente brød fra produsentene ikke vil gå i oppfyllelse, og prisen på kost vil ikke endre seg.
I forrige uke krevde lokale bakere at prisen på brød hoppet som regn denne våren, skadet kvaliteten på avlingen.
"Vi vil finne ut om det er et problem med kornkvaliteten først i september, når alt er høstet. Deretter vil det bli gjort tester for hvetens bakekvaliteter fra den nye innhøstingen," sa styreleder for Regional Union av bakere og konditorer i Veliko Tarnovo.
Ifølge henne er brødprisen i vårt land virkelig for lav sammenlignet med prisene i andre EU-medlemsland, men den bestemmes i henhold til den gjennomsnittlige månedlige inntekten til bulgarere.
Sapundjieva ble også støttet av formannen for National Branch Union of Bakers and Confectioners, Mariana Kukusheva, som sa at anmodningen om å øke prisen på brød var spekulasjoner.
I følge Kukusheva vil hvetens tilstand være god også i år, til tross for kraftige regnvær, og EU-kommisjonen forventer at innhøstingen for 2014 vil være 4,8 millioner tonn.
Anbefalt:
Revolusjonerende! En Bosatt I Plovdiv Skapte To Nye Typer Brød
En bakermester fra Plovdiv har skapt og patentert to helt nye typer bulgarsk brød, som er viet byen under åsene. En spesiell melblanding brukes til å elte dem. De to nye typene bulgarsk brød bærer de gamle navnene på Plovdiv, og deres skaper - Georgi Lefterov har søkt om et europeisk patent på oppskrifter på pasta produsert av ham.
Slangekosthold - Den Nye Vekttap-mani Som Du IKKE Bør Prøve
Høres rart ut, ikke sant? Slangekostholdet innebærer å konsumere et solid måltid om dagen og noe som kalles slangesaft. Du vil om et øyeblikk finne ut hva dette er, hva dietten er og hvorfor du IKKE skal gjøre det. Ifølge en kanadisk lege og trener Cole Robinson, hvis en person spiser som en slange, vil han se ut som henne - tynn og tynn.
De Vil Ikke Innføre Nye Regler For Supermarkeder
Etter en avstemning i plenumssalen ble det klart at reglene for strengere kontroll over aktivitetene til næringskjeder i vårt land ikke vil bli innført. BSPs forslag ble avvist etter at president Rosen Plevneliev nedla veto mot lovforslaget.
Lilla Brød Er Den Nye Supermat Som Vil Beskytte Helsen Vår
Antioksidantrikt lilla brød bryter ned 20 prosent tregere enn vanlig hvitt brød, og ifølge innledende forskning beskytter de naturlige ingrediensene i det mot kreft. Skaperen av den nye superbread er professor Zhu Weibiao, en næringsforsker ved National University of Singapore.
Food Agency Gjenkjenner Ikke Oljeprøver, Den Tester Nye
Det bulgarske mattrygghetsbyrået (BFSA) nekter å anerkjenne resultatene av nedbrytningen av den opprinnelige oljen, selv om de ble testet i laboratoriet. Vi minner deg om at for noen dager siden rapporterte Active Consumers Association at av ti studerte bulgarske merker av smør, har fire et høyt innhold av ikke-melkefett (palmeolje) og vann, som imidlertid ikke gjenspeiles i merkelappene.
