Island Lav

2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28

Island lav eller Cetraria islandica er en flerårig talusplante som ligner en liten busk bestående av sopp og alger. Urten tilhører familien Parmeliaceae. Tallus av islav er brusk - hud, festet ved hjelp av trådformede vekster til jorden.

Den er løvrik, forgrenet, oppreist, opptil 15 cm høy, med buede striper langs kantene, hvis kanter er brune, avrundede og litt konkave sporelignende organer, som ligner et skjold, hvorfra det latinske navnet på planten (cetra - skjold).

Den øvre overflaten av talusen er brungrønn og den nedre overflaten er hvitaktig. Islandlav er i utgangspunktet rødbrun. I frisk eller våt tilstand er talusen myk og den tørre talusen er sprø.

Island lav forekommer i tempererte og kalde soner på den nordlige halvkule - Europa, Nord- og Mellom-Amerika, Nord- og Sentral-Asia og andre steder. I Bulgaria vokser den bare i de skogkledde områdene på alle høyere fjell, og dette kan være årsaken til den svakere kunnskapen om denne arten i vårt land.

Historie om islandsk lav

Island lav har blitt brukt som urtemedisin siden antikken. For første gang i 1673 ble danske farmasøyter kjent med medisinske anvendelser av ismos, og siden den gang har planten vært et tradisjonelt antitussiv.

Under hungersnøden 1807-1814 i Norge ble Island lav brukt som basisfôr. Under andre verdenskrig i Russland laget de tykk juice av planten.

Sammensetning av islav

Island lav inneholder usninsyre, den svært bitre substansen cetrarin, fettolje, voks, pigmenter, vitamin B1 og B12, karoten, litt essensiell olje, mineralsalter, jod, folsyre. Hovedkomponenten i talus (80%) består av polysakkarider. Halvparten av denne prosentandelen faller på lichenin - et svært hovent slimete stoff som lett absorberes av kroppen og bestemmer ernæringsverdien av stoffet.

Innsamling og lagring av islav

Hele talusen til Islandslav (Lichen islandicus) brukes, som samles gjennom hele året, helst i sommermånedene. Den oppsamlede talusen blir renset for pinner, andre typer lav, jordmose, steiner og mer. Det oppsamlede og rensede materialet tørkes i ventilerte rom eller i tørketromler ved en temperatur på opptil 60 grader, og spres i et tynt lag på rammer eller matter.

Det tørkede Island lav det må ha beholdt sitt naturlige utseende. Lukten av urten er spesifikk og smaken er bitter. 1,4 kg fersk lav produserer vanligvis 1 kg tørr lav. Tørkede Island-lav lagres i tørre og ventilerte rom, beskyttet mot direkte sollys. Urten absorberer fuktighet veldig enkelt, noe som igjen raskt reduserer stoffets kvalitet.

Fordelene med Islandslav

Islandlav er høyt verdsatt av moderne urtemedisiner som et nyttig antibiotikum og mykgjørende middel. Terapeutisk bruk av islandsk lav inkluderer bruk som tonic for å komme seg fra sykdom, berolige mage-tarmkanalen og behandling av katarr i øvre luftveier.

Avkok, ekstrakter og gurgler av planten brukes til å behandle forkjølelse, kikhoste, astma, diabetes, nefritt, samt for utvinning etter tuberkulose. Cetraria islandica brukes tradisjonelt for å lindre oppkast som følge av irritasjon og betennelse i magen.

Legemidlet er et naturlig middel i behandlingen av sykdommer som underernæring, svakhet og anoreksi. I små doser stimulerer det appetitten, hjelper fordøyelsen og generell ernæring. Island lav brukes også til å behandle koker, utflod og impetigo. Planten hjelper til med betennelse i munnhulen, faryngitt, ledsaget av tørr hoste og tap av matlyst.

På grunn av de slimete stoffene den inneholder, er medikamentet Island lav ekstremt effektivt i sykdommer i slimhinner i lungene og mage-tarmkanalen - gastritt, kolitt og andre. Bulgarsk folkemedisin anbefaler det også mot kikhoste, magesår og sår i tolvfingertarmen.

Island lav Det brukes også eksternt for behandling av purulente sår, byller og i gynekologisk praksis. Avkok av urten er en effektiv løsning for tyngde i magen, tarmsmerter, lungesykdom, struma, betennelse i urinveiene, dysenteri, kikhoste. Island lavsalve brukes til å lindre purulente sår, dermatitt, forbrenning eller andre hudproblemer.

Som det allerede er blitt tydelig, har lav lav bakteriedrepende, betennelsesdempende, avføringsmiddel og koleretisk effekt og stimulerer kroppens forsvar. Det brukes også til alvorlig utmattelse og utmattelse. Usninsyre, som er en del av den, har en antibiotisk effekt.

Forskere har funnet ut at natriumsaltet av usninsyre som finnes i lav på Island, igjen hemmer utviklingen av tuberkulose og andre patogener. Alkoholholdige og oljeaktige løsninger av natriumsaltet av usnisk syre brukes som et eksternt middel mot purulente sår og forbrenninger.

Islandsmose brukes også i kosmetikk (spesielt kremer og salver), medisiner og kosttilskudd. Tidligere ble den brukt til å farge ull.

Et interessant faktum er at den islandske laven til den dag i dag i Nord-Sibir brukes til mat i form av grøt eller som et tilsetningsstoff til brødmel, og separerer de bitre stoffene på forhånd. Den brukes også til å mate hjort.

Folkemedisin med islandsk lav

Island lav er et gammelt folkemedisin. Det brukes hovedsakelig som mage, slimløsende for bronkial, betennelse, diaré, mageforstyrrelser, magesår og duodenalsår, for appetitt i utmattede kropper og andre.

Lag Island lichen-te ved å helle 1 ss finmalt medikament med 1 ts vann. Rør væsken og sil den etter at den er avkjølt. Den tilberedte dosen er i en dag.

Island lav Den brukes også i et avkok, som kan tilberedes på to måter: I det første tilfellet helles 2 ts hakket lav med 2 kopper kaldt vann og deretter kokes. I den andre helles 20 til 50 g Islandslav med 3/4 liter kokende vann, deretter kokt i 1/2 time. I begge tilfeller er det en tykk, surlignende masse som drikkes på en dag.

Når du er svimmel en håndfull Island lav hell 1 liter kokende vann og la koke i 20 minutter. Sil og etter avkjøling, søt avkoket med 3 ss sukker. Ta ett glass vin 3 ganger om dagen, 30 minutter før du spiser.

Bland 2 ts. Islandsmos og kamilleblomster, 1 ts. slange pepperrøtter, blåbærfrukt og 3 ts. plantain blader. Blandingen helles med 500 ml kokende vann. Kok i 10 minutter, la stå i 30 minutter, drenere og drikke 1/3 kopp 3 ganger om dagen etter måltidene.

Islandsk lav i matlaging

Islandsmose har en sterk bitter smak når den brukes i te og infusjoner. Men hvis det blandes med melk, blir bitterheten myk. Hostesirup kan også tilberedes fra planten ved å male og blande den med litt honning.

Melkesuppe med islav

Nødvendige produkter: Islandsmose - 2 håndfull, fersk melk - 1 liter, brunt sukker - 3 ss, salt - 1 USD.

Forberedelse: Rengjør lavene godt. Vask dem med kaldt vann og skjær dem. Kok opp melken og tilsett de hakkede lavene. Etter 3-4 minutter, krydre med krydder, rør og fjern fra varmen.