2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Løk har lenge vært kjent som et flott helseprodukt. Forskere fra Japan har oppdaget en annen nyttig kvalitet på løk. De fant at løk kan "rense" hjerneceller og bremse aldringsprosessen.
Løk inneholder ekstremt aktive svovelforbindelser som lett absorberes av kroppen. Gjennom blodstrømmen har de en gunstig effekt på en rekke hjerneområder.
Stoffene som frigjøres fra løk aktiverer og forynger hjernecellene som styrer hukommelse og følelser, sier forskere.
Samtidig talte forskere fra Frankrike for de eksepsjonelle fordelene med løk. De fant at inntak av en betydelig mengde hvitløk og løk reduserte forekomsten av brystkreft.
Hvis du ikke vet, er løk en utbredt grønnsaksavling siden det fjerde årtusen f. Kr. Den inneholder en stor mengde forskjellige mineralsalter, vitaminer, essensielle oljer med bakteriedrepende egenskaper, vitamin C, vitamin B1, B2, B6, E, PP1, kalium, fosfor, kalsium, jern og sitronsyre. Eteriske oljer gir den en krydret smak og en spesiell lukt.
Bortsett fra matlaging, er løk mye brukt i folkemedisin. Denne grønnsaken har vanndrivende egenskaper og er et utmerket helbredende middel. Fersk løkjuice brukes også til å behandle betennelse i munnhulen.
Knust løk blandet med honning og løk stekt i smør hjelper med hoste. Og i kombinasjon med et glass varm melk lindrer det magesmerter og nervesykdommer.
I dietten brukes løk fersk, stekt, kokt eller syltet, samt et krydder til kjøtt-, fisk- og grønnsaksretter. Personer med problemer med magesekken eller tarmene bør være veldig forsiktige med det.
Forfatteren Alexandre Dumas hadde sin favoritt løksuppe. Forberedte den som 5 store løk skåret i små biter og stek dem lett med 100 g smør. Så fylte han dem med 7 glass melk. Den resulterende blandingen kokes godt, filtreres gjennom en sil, salt tilsettes og til slutt er suppen bygget opp med 3 rå eggeplommer, 100 g revet ost og en halv kopp fløte.
Anbefalt:
Du Spiser Fisk Regelmessig - Du Blir Ikke Syk
Regelmessig spising av fisk vil redusere risikoen for sykdom og fysisk skade med 40%, ifølge en japansk studie. Studien om dette spørsmålet ble utført av National Institute of Health and Nutrition of Japan, skriver på sine sider Daily Mail.
Løk Blir Bedre Med Triks
Løk, uten hvilken ingen tallerken blir velsmakende nok, kan være enda mer duftende og kjærtegne ganen. Hvis du suger hele stilker med grønn løk i en marinade av olivenolje og krydder, og deretter baker den, får du et pynt med fantastisk smak.
Merk Følgende! Mat Som Blir Giftig Hvis Du Spiser For Mye
Flere matvarer som vi spiser ofte og regelmessig er tilstede i måltidene våre, kan være ekstremt farlige for helsen og livet hvis vi spiser dem i store mengder eller ikke tar hensyn til lagring. Sopp Sopp er en av de første matvarene menneskeheten har konsumert, og ernæringsverdien er lik kjøttens.
Vannmannen Spiser Med Venner, Fiskene Spiser Ved Stearinlys
Vannmannen aksepterer ernæring som kommunikasjon. Han elsker små biter som ikke distraherer ham fra hyggelig samtale med venner. Vannmannen bør ekskludere søtsaker fra menyen hans, da det ikke gjenspeiler ham godt. Den mest nyttige frukten for Vannmannen er granateple, og meieriprodukter er den perfekte frokosten for representantene for dette stjernetegnet.
Hvis Du Spiser En Gang Om Dagen, Spiser Kroppen Musklene
Studier av italienske ernæringseksperter har vist at et kosthold du spiser en til tre ganger om dagen, tar du mye mer enn om du spiser 5-6 ganger om dagen. Den grunnleggende regelen for sunn mat er å spise hver tredje time. Etter denne regelen, selv med samme kaloriinntak, kan du gå ned i vekt lettere og raskere, sier ernæringsfysiologer.