Tilapia Forårsaker Kreft Og Andre Falske Påstander Om Denne Fisken

Innholdsfortegnelse:

Video: Tilapia Forårsaker Kreft Og Andre Falske Påstander Om Denne Fisken

Video: Tilapia Forårsaker Kreft Og Andre Falske Påstander Om Denne Fisken
Video: SPEARFISHING TILAPIA , Catch n Cook : JAMAICA 2024, September
Tilapia Forårsaker Kreft Og Andre Falske Påstander Om Denne Fisken
Tilapia Forårsaker Kreft Og Andre Falske Påstander Om Denne Fisken
Anonim

Tilapia er en av de mest konsumerte og mest tilgjengelige fiskene. I motsetning til de fleste sjømat er prisen lav, noe som har ført til mye diskusjon de siste månedene hvor nyttig det er og sunt forbruk.

Her er noen av de største ligger om tilapia og hvorfor de ikke er sanne:

Tilapia dyrkes bare under kunstige forhold

Dette er ikke slik. Tilapia lever i ferskvann - grunne bekker, elver og innsjøer, men har vært kjent som den eldste kultiverte fisken - siden bibelsk tid. I dag er det veldig, veldig vanskelig å finne vill tilapia.

Oppdrettsanlegg med Tilapia
Oppdrettsanlegg med Tilapia

Som mange andre fisker i verden i dag, er det tusenvis av såkalte "oppdrettsanlegg" der akvatiske innbyggere holdes. Problemet er at mange av dem bruker antibiotika og andre stoffer for å beskytte fisk mot sykdom. I stedet for å nekte å legge tilapia på bordet, bør du sjekke kilden som fisken kommer fra. Det antas at den beste fisken av denne arten blir oppdrettet i Peru og Ecuador, etterfulgt av Taiwan, Mexico og Indonesia. Tilapia fra Kina anbefales ikke, der mange bønder bruker uautoriserte stoffer og kontrollene senkes. Men dette er også en veldig vanskelig oppgave, for det er her hovedforsyningen til denne fisken kommer fra.

De mater tilapiaen med e

Denne fisken er vegetarisk og lever i sitt naturlige miljø hovedsakelig av vannplanter og alger. GMOer sies å mate GMO-mais og soyabønner på oppdrettsanlegg. Det er velkjent at denne typen produkter dyrkes slik at den er motstandsdyktig mot skadedyr. Men det er ingen vitenskapelige bevis for at tilapia, som har spist GMO-matvarer, er det skadelig for menneskers helse. Dessuten er det ingen bevis for at dyr som får genetisk modifiserte produkter overfører dem til mennesker.

Bedre å spise bacon eller en hamburger enn tilapia

Tilapia filet
Tilapia filet

En av årsakene til denne uttalelsen er at tilapia det er ikke fet fisk og inneholder mindre omega-3 fett. Derfor er det nesten meningsløst å spise det. Men sannheten er at selv om fattigere i disse fettene, vil tilapia levere dem hvis vi bare spiser mer av det.

Denne fisken kalles også "vannkylling" fordi, i likhet med kyllingbryst og eggehvite, er kjøttet rik på proteiner. Så absolutt forbruk av tilapia er et langt mer kostholdsalternativ enn bacon, burgere eller smultringer.

Tilapia er giftig

Det er faktisk dioksiner i denne fisken, men ikke mer enn i andre fiskearter. Laks har for eksempel mer. Det er virkelig mulig å komme over tilapia, der det er en økning i noen metaller. Men igjen, alt kommer til kilden - hvis det er godt dyrket på en gård utenfor Kina, er det svært lite sannsynlig at du har grunn til bekymring.

Anbefalt: