2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Sichuan pepper er et kjent krydder som kommer fra det gode gamle Østen. Navnet kommer fra Sichuan-provinsen i Kina, som regnes som fødestedet til krydderet. Sichuan pepper er ganske kjent i landene i øst og brukes i både Japan og India.
Til tross for navnet er det ikke en pepper og har ingenting å gjøre med svart eller hvit pepper. Faktisk er krydderet laget av frukten av en stikkende plante (busk) som vokser i Sichuan-provinsen i Kina, som er en sitrusfrukt.
Den eneste spiselige delen av det er innsiden av skallet. Siden den er laget av sitrusfrukter, er smaken ganske merkelig og spesiell / den er ikke krydret, men heller søt /, og den ser ikke ut som pepper i det hele tatt.
Fra Sichuan pepper i Kina lages godteri og andre forskjellige søtsaker, som er ganske populære i det mest folkerike landet.
Fruktene er små, rødbrune og selges først etter at de er tørket.
I Kina blir den tilbedt, og det er til og med et ordtak om Sichuan pepper som sier - Kina er hjemmet til god mat, og Sichuan er hjemmet til gode reparasjoner. Den heter pepper på grunn av den bedøvende effekten den har på tungen.
Sichuan pepper passer godt med fisk, svinekjøtt, kylling og grønnsaker. Brukes i forbindelse med ingefær og anis.
Anbefalt:
Grønnsaker Som Passer Til Bakverk
Vi er vant til å bruke grønnsaker til salater, tilbehør eller hovedretter, men de egner seg også veldig godt til å lage deilige og sunne desserter. Du kan prøve å overraske dine kjære med en ny og ukjent rett som vil imponere dem. Dette kan for eksempel være en gulrotkake eller en rødbeteressert med cottage cheese eller iskrem.
En Blanding Av Krydder Til Kaker Og Bakverk
Krydder har tjent mennesker i tusenvis av år. De forbedrer smak, aroma og utseende på maten. Krydder inneholder aktive stoffer som har evnen til å hemme veksten av bakterier og er en katalysator for en rekke prosesser i menneskekroppen. Krydderne kan brukes både enkeltvis og i en blanding med andre krydder.
Ideer Til Utsøkte Bakverk
Lei av å lage karamellkrem, en kjekskake eller en annen enkel slags hjemmelaget kake hver gang, og du vet ikke hva nytt du kan overraske vennene dine med? Her er noen ideer for ikke-standard og samtidig utsøkt bakverk, som definitivt vil imponere dine gjester.
Ideer Til Magre Kaker Og Bakverk
Bare fordi vi faste betyr ikke at vi må gi opp de søte fristelsene helt. Vi må bare gjøre dem magre. Dette er hvordan: Magert kake De nødvendige produktene for den magre kaken minimeres. Alt du trenger er: 400 g syltetøy, 1/2 ts.
Alternativer Til Kjøtt Og Melk Til Faste
Faste er en god måte å rense kroppen på, men samtidig faller den inn i kategorien en spesielt streng test for kroppens utholdenhet. Før du skynder deg til denne typen avgiftning, må du være helt sunn, ikke forvente et barn (for kvinner), ikke lider av anemi eller diabetes.