2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Har det noen gang skjedd deg når du lukter den behagelige aromaen av en nykokt tallerken, at den øyeblikkelig vekker appetitten din? Det ble antatt at aromaen øker appetitten, noe som igjen fører til vektøkning.
Imidlertid kan de langsiktige effektene av kulinariske smaker føre til vekttap, da interessen for mat går tapt. Denne konklusjonen ble nådd av lukteksperter fra Chicago.
Lukten av mat kan overbevise hjernen om at du allerede har spist. Hvis hjernen får et signal om metthet, blir følelsen av sult avstumpet.
Et eksperiment ble gjennomført der overvektige frivillige deltok. De ble tilbudt før et måltid eller når de hadde lyst til å spise, for først å lukte aromaen av et grønt eple, mynte eller banan fra en spesiell flaske.
Over tid mistet alle frivillige noen få kilo. Det viste seg at etter innånding av aromaen sank appetitten deres kraftig, noe som reduserte mengden mat de vanligvis spiste.
I et annet eksperiment med overvektige fikk de en tallerken drysset med krystaller som luktet cheddarost, bringebær, mynte og kakao. Resultatene var enda mer imponerende - på et halvt år mistet 92 frivillige i gjennomsnitt 15 kg.
Faktisk stimulerer innånding av kulinariske aromaer appetitten. Men hvis det varer lenge, oppnås den motsatte effekten.
Appetittdrepere kan ikke bare være mat, men også andre smaker. Forskere fra Chicago gir noen anbefalinger til folk som har bestemt seg for å gå på et duftende kosthold.
- Bli vant til å lage mindre mat, men den har en sterk aroma.
- Ikke spis kalde retter, men varm dem slik at aromaen deres kommer raskere til hjernen din.
- Tyg sakte. Dette vil tillate deg å lukte parabolen bedre.
- Hvis du er søtavhengig, lukter du vanilje oftere. Aromaen har vist seg å avvise søtsuget.
- Legg en bukett med duftende blomster på bordet. Før du strekker deg etter mat, inhalerer du aromaen flere ganger.
- Hold krukker med forskjellige krydder på bordet. Gjør det til en vane før du begynner å spise, sørg for å lukte en eller annen krukke.
Anbefalt:
Yoghurt Svekkes
Yoghurt er en matvare, et varemerke for Bulgaria. Det er knapt noen som ikke er klar over yoghurtens gunstige egenskaper. En av dem er at de med den kan miste ekstra kilo. Yoghurt dietten er ekstremt enkel å påføre. Det krever ikke et stort utvalg av mat.
Rød Oransje Svekkes
Ifølge den nyeste forskningen fra forskere fra det italienske ernæringsinstituttet, smelter rød sitrus raskt overvektig. Spesielt stor er effekten den har på den fete, røde oransjen. I tillegg til å hjelpe til med å smelte overflødige ringer, reduserer rød oransje risikoen for kreft.
Det Svekkes Av Melk
Hvis du drikker melk regelmessig, vil drikken hjelpe deg med å gå ned i vekt. Du må imidlertid være litt mer tålmodig, ettersom resultatene ikke kommer før to år senere, melder "Science daily". Publikasjonen viser til en israelsk studie.
