Etiketter På Retter På Restauranter Som Kreves Av EP

Video: Etiketter På Retter På Restauranter Som Kreves Av EP

Video: Etiketter På Retter På Restauranter Som Kreves Av EP
Video: Live in Dala, från Bistrobaren 2024, September
Etiketter På Retter På Restauranter Som Kreves Av EP
Etiketter På Retter På Restauranter Som Kreves Av EP
Anonim

En etikett som tydelig beskriver hvor kjøttet kommer fra i moussakaen som ble servert til oss i en restaurant, ble bedt av Europaparlamentet på anbefaling fra inspektører fra EU-kommisjonen.

Forslaget er at eierne av restauranter og andre bedrifter som tilbyr tilberedte retter skal legge til etiketter i menyene for å informere kundene om opprinnelsen til kjøttet i rettene.

EU-parlamentet presser på for denne endringen etter hestekjøttskandalen, som ble tilbudt på en rekke restauranter i form av kjøttkaker, pølser og lasagne, som intetanende kunder spiste, og trodde de spiste biff.

Etter hestekjøtskandalen er det nå opp til oss å gjenvinne forbrukernes tillit, sa Giovanni la Via, styreleder i miljøkomiteen.

Han oppfordrer EU-kommisjonen til å utarbeide et lovlig forslag som forplikter restauratører i EU-landene til å merke retter.

Pølser
Pølser

Selvfølgelig må vi sørge for at dette ikke fører til ytterligere byrder for små og mellomstore bedrifter i sektoren, la La Via til i sin adresse.

Imidlertid er restauranteiere imot forslaget. Ifølge dem vil innføringen av en slik ordinance kreve å øke prisene med mellom 15 og 50%, noe som til slutt vil påvirke kundene selv.

Imidlertid kom en analyse fra den franske forbrukerforeningen ut med en mye mer beskjeden prisøkning - i gjennomsnitt bare 0,6%.

Ifølge EU-parlamentet inneholder mellom 30% og 50% av alle rettene i Europa bearbeidet kjøtt. Det meste selges på restauranter og andre utsalgssteder, der mat uten merke er fritt tilgjengelig.

Det nye initiativet fra parlamentsmedlemmer er en del av deres globale kampanje om merking av matvarer.

Det er allerede vedtatt en forskrift, ifølge hvilken det vil være obligatorisk å legge etiketter på fersk, kjølt eller frossent kjøtt, uavhengig av type. Bestemmelsen trer i kraft 1. april i år.

Anbefalt: