Sitrongress

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

Sitrongress / Cymbopogon citratus /, også kalt cymbopogon er en flerårig tropisk urteaktig plante av kornfamilien. Den har skarpe høye blader, vokser i klynger av stilker. Den når en høyde på 15 cm. Sitrongressens hjemland er India, men det dyrkes også i Sri Lanka, Indonesia, Afrika, Brasil og Guatemala.

Gjennom årene har det etablert seg som et av de mest brukte krydderne i vietnamesisk mat og thailandsk mat. I dag dyrkes det mye i California og Florida. Den kommer gradvis inn i europeisk mat, og berømmelsen vil snart være over hele verden. Sitrongress tilhører de duftende flerårige gressene, med en veldig sterk sitronaroma.

Sammensetning av sitrongress

Rå sitrongress er rik på vann, kalium, natrium, magnesium, sink, fosfor, mangan, vitamin A, vitamin C og B6. Den inneholder også citronellol og geraniol. Planten verdsettes hovedsakelig på grunn av essensiell olje som finnes i bladene. Den er rik på sitron - mellom 80-85%.

Valg og lagring av sitrongress

Du kan være kjøp sitrongress fra eksotisk krydder står i større kjeder. Du finner det pulverisert, lim eller hermetisert. Oppbevar den i henhold til instruksjonene på etiketten. Sitrongress selges i potter i noen nettbutikker. Fersk sitrongress lagres i kjøleskapet, i plastposer, i ca 2-3 uker. Du kan oppbevare den i fryseren i opptil et halvt år.

Voksende sitrongress

Sitrongress er en tropisk plante, som på ingen måte tåler negative temperaturer. Elsker solen og skal ikke stå på skyggefulle steder. Jorden skal være rik på næringsstoffer, men også gjennomtrengelig. Sitrongress liker ikke sump. Det skal vannes ofte.

Sitrongress i matlaging

Sitrongress er et utmerket krydderfordi det gir en behagelig sitronsmak til retter uten å surgjøre dem - en egenskap som er typisk for sitron. Bladene og stilkene brukes ferske eller tørkede. Sitrongress er ekstremt populært i karibisk og asiatisk mat. Det brukes oftest til å smake på sauser, supper, forskjellige drinker, varm te, marinader. Den behagelige aromaen passer veldig godt til fisk, fjærfe og sjømat. Finhakket sitrongress kan også spises fersk.

Store biter eller hele stilker av sitrongress tilsettes i retten, og når den er klar, blir de tatt ut. Pulverisert sitrongress brukes til å tilsette drikke.

Fordeler med sitrongress

Sitrongress har mye god handling mot hodepine, tretthet, stress, irritabilitet og manglende evne til å konsentrere seg. I tillegg lindrer det symptomene på influensa og forkjølelse, laryngitt, hoste og bronkitt. Forbedrer fordøyelsen og reduserer muskel- og leddsmerter.

Sitrongressolje har veldefinerte soppdrepende egenskaper. Hjelper med søvnløshet, fungerer som et antiseptisk middel. Den har også frastøtende egenskaper - det høye oljeinnholdet frastøter mygg og andre uønskede insekter. Sitrongress antas å ha gode anti-kreft egenskaper - det ødelegger kreftceller uten å påvirke sunne.

For å lage et avkok av sitrongress, tilsett 1 ss. av den i 500 ml kokende vann. Kok under lokk i mellom 5-10 minutter. Sil og ta 150 ml 3 ganger om dagen før måltider. Det er selvfølgelig best å oppsøke lege før du starter et selvmedisineringskurs.

Sitrongress te

Sitrongress te er en deilig drink med aromaer av sitron og mynte. Den lette smaksprofilen gjør den til den ideelle urt å blande med andre typer te. Denne urtete tilbyr også når det gjelder helsemessige fordeler. Lenge brukt som en eldgammel urtemedisin, har vitenskapen begynt å studere effekten av sitrongress te på menneskers helse. Oppdag fordelene med sitrongress te og dra nytte av den for en mer koselig dag.

Sitrongress te er en urtete laget av bladene av sitrongressplanten kjent som Cymbopogon citratus. Det er mer enn 50 varianter av sitrongressplanter, men østindiske og vestindiske varianter er de vanligste.

Sitrongress te har en aromatisk profil som kombinerer noter av mynte og sitron.

Smaken er lett og luftig med en frisk og oppkvikkende aroma. Sitrongressstilker blandes ofte med ekte te som grønn te eller annen urtete, inkludert kamille te.

Te kan lages med tørket eller friskt sitrongressstilker.

Sitrongress te brukes som urtemedisin. Det er spesielt populært i tradisjonelle asiatiske medisiner, inkludert ayurveda og kinesisk medisin. Les videre for å lære mer om det vitenskapelige grunnlaget for fordelene med sitrongress te.

Helsemessige fordeler av sitrongress te

1. Øker immuniteten

Sitrongress te er bra for immunforsvaret på grunn av den høye konsentrasjonen av vitaminer og mineraler. Sitrongress te inneholder vitamin C og vitamin A, som kan bidra til å øke immuniteten og bekjempe infeksjoner. Å drikke denne teen regelmessig kan bidra til å øke immunforsvaret og forhindre forkjølelse og influensa.

Essensiell olje av sitrongress har også antimikrobielle og antibakterielle egenskaper som hjelper å opprettholde immunforsvaret ditt på optimale nivåer. Sitrongress te kan også skryte av disse antibakterielle og soppdrepende egenskapene, noe som gjør den ikke bare til en deilig drink, men også sunn.

2. Kilde til antioksidanter

Sitrongress te inneholder høye konsentrasjoner av antioksidanter, inkludert polyfenoler, klorogensyre og katekiner, som arbeider for å beskytte sunne prosesser i kroppen. Frie radikaler er svært reaktive celler som har uladede atomer og kan forårsake forverring av sunne humane celler. Frie radikaler kan være forårsaket av forurensning, eksponering for kreftfremkallende stoffer og produseres naturlig i kroppen.

Å drikke sitrongress te kan bidra til å redusere effekten av frie radikaler og kan bidra til å eliminere overflødig fra kroppen. Antioksidantegenskaper virker sakte for å forhindre oksidativt stress - formen for rust i kroppen.

3. Ta vare på hjertets helse

Det vanlige drikker sitrongress te kan bidra til å beskytte hjertet mot hjerte- og karsykdommer. Dette er fordi denne teen har betennelsesdempende egenskaper som bidrar til å forbedre sirkulasjonen av røde blodlegemer og redusere risikoen for hjerteinfarkt og blodpropp. Det kan også bidra til å modulere risikofaktorer for hjertesykdommer som kolesterol.

En studie publisert i Medical Forum månedlig undersøker effekten av sitrongress og grønn te på blodtrykket. Observasjonsstudien besto av 72 menn som spiste grønn te, sitrongress te eller placebo. Forskerne observerte en moderat reduksjon i høyt blodtrykk i gruppen som drakk sitrongress te.

Sitrongress te kan også gi gunstige effekter på kolesterol. Studier publisert i Journal of Advanced Pharmaceutical Technology og studier har funnet at dyr som får sitrongressolje viser en betydelig reduksjon i totale kolesterolnivåer. Ytterligere studier støtter også kolesterolsenkende fordeler med sitrongressolje og sitrongressekstrakter.

4. Hjelper med å gå ned i vekt

Sitrongress te kan hjelpe deg å gå ned i vekt når du kombinerer det med et sunt kosthold og regelmessig trening. Denne urtete har naturlig null kalorier, noe som gjør den til en flott erstatning for kjedelig gammelt vann. Det er også en god erstatning for søte brus på grunn av sin aromatiske natur.

Sitrongress er også et naturlig vanndrivende middel som kan hjelpe deg med å gå ned i vekt raskt før en stor begivenhet. Bare vær sikker på å begrense tilsatt sukker og søtningsmidler for å forhindre at denne sunne drikken blir til et sukkerbelastet mareritt.

5. Bra for kvinners helse

Sitrongress kan bidra til å redusere smerter som menstruasjonssmerter på grunn av dets betennelsesdempende egenskaper. Studier publisert i 2011 viser også at sitrongress te kan være nyttig for behandling av hetetokter.

Dette er fordi drikken gir en naturlig beroligende og avkjølende effekt som kan bekjempe stress og feber. Det kan til og med bidra til å regulere menstruasjonsstrømmen takket være fordelene med blodsirkulasjonen.

6. Tilrettelegger fordøyelsen

Å drikke sitrongress te kan bidra til å balansere fordøyelsessystemets helse. De antiinflammatoriske egenskapene til denne teen kan bidra til å berolige irritert magemuskulatur som forårsaker kramper og oppblåsthet. Det kan også bidra til å lindre magesmerter og kvalme. Studier publisert i Journal of Young Pharmacists har funnet at sitrongress essensiell olje hjelper til med å forhindre magesår.

Bivirkninger av sitrongress te

Sitrongress te har svært få bivirkninger når den konsumeres i moderasjon. Forbruk av store mengder av denne teen kan føre til magesmerter og kvalme.

En annen vanlig bivirkning er en allergisk reaksjon. Unngå å drikke denne teen hvis du er allergisk mot sitrongressblader eller planten. Avbryt bruken hvis du har allergisymptomer som nysing eller hudutslett.

Sitrongress te kan samhandle med visse medisiner. Rådfør deg alltid med lege fra en kvalifisert helsepersonell før du drikker urtete hvis du lider av en medisinsk tilstand eller tar medisiner.

Du kan finne sitrongress te på lokale helsekostbutikker. Bare legg til en teskje tørkede teblader i et glass kokende vann og la den trekke i 5 til 10 minutter. Hell deg en kopp sitrongress te og nyt helsemessige fordeler og deilige aromaer av denne forfriskende drinken.

Sitrongressolje

Sitrongress eterisk olje har en veldig god antioksidant, oppkvikkende og beroligende effekt. Lindrer hudeksem, kontrollerer sebumsekresjon og krymper forstørrede porer. Sitrongress har god deodoriserende effekt og reduserer svette. Bekjemper vellykket cellulitter og kviser. Den brukes veldig ofte i parfymeri på grunn av sin sterke, men samtidig behagelige aroma.

For anti-cellulittmassasje, bland 20 dråper eterisk olje og 50 ml mandelolje. Gni kraftig inn i huden. Hvis du vil bli kvitt de ubehagelige forstørrede porene, bland 30 ml mandelolje og 2 dråper sitrongress. Påfør ansiktet, la virke i 10 minutter og vask grundig med lunkent vann.

For å behandle kviser, lag en blanding av 2 dråper salvie, 2 dråper sitrongress og 10 ml mandelolje. Påfør ansiktet og skyll grundig i 10-15 minutter.

Hvis du vil ta et bad som både har en oppkvikkende og anti-cellulitt effekt, må du forberede et bad der 10 dråper sitrongress og havsalt er oppløst.

Skade fra sitrongress

Sitrongressolje er kontraindisert under graviditet, epileptika og barn under 3 år. Vær forsiktig ved første kontakt med oljen, fordi det er mulig at en allergisk reaksjon kan oppstå.