2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Guliya kalles også jord-eple, jordskokk eller jordskokk. Hun er en representant for familien Compositae, blant hvilke mange vanlige representanter også er solsikke, tusenfryd, kamille, ryllik, edelweiss og andre kjente plantearter i Bulgaria.
En bolle med denne grønnsaken inneholder bare 109 kalorier. Den er også rik på fiber, inulin, tiamin, fosfor, kalium og jern. Det er også ekstremt nyttig på grunn av det lave innholdet av mettet fett, kolesterol og natrium, samt den lave glykemiske indeksen.
Gulasjen kan spises rå, kokt eller bakt. Og oppskriftene som tilbys med den er ekstremt mange og nyter deres mangfold og fantastiske smak. Her er noen av dem:
Salat med gulasch
Nødvendige produkter: 4 stykker gulasch, 1 gulrot, 1 lite eple, ½ en haug med dill, 2 ss solsikkefrø, en halv sitron.
Fremstillingsmetode: Røttene til gulasjen vaskes godt, skrelles og kuttes. Gulrøttene vaskes og rengjøres, deretter raspes. Skrell et eple og rasp det eller skjær det i små terninger etter ønske. Produktene blandes og helles med presset sitronsaft.
Rør godt slik at sitronsaften kan nå overalt. Det tillater ikke at revet eple, gulrot og gulasj blir mørkere. Krydre salaten med en teskje salt, tilsett olivenolje eller vegetabilsk olje og rør. Dryss salaten med finhakket dill og solsikkefrø før servering.
Grønnsakskroketter
Nødvendige produkter: 150 g goulash, 400 g melk, 70 g semulegryn, 2 egg, 40 g brødsmuler, 1 ts sukker, 40 g smør, 150 g gulrøtter, 200 g kål, 200 g courgette, salt, olje til steking.
Fremstillingsmetode: Skrellede gulrøtter og gulasj er revet. Hell varm melk på toppen, tilsett salt, smør og sukker gradvis. Resultatet er stuet under et lokk. Tilsett hakket kål, skrelt og skiver courgette og la det småkoke til det er mykt.
Når dette skjer, tilsettes semulegryn under konstant omrøring. Kok i 8-10 minutter, og fjern deretter blandingen fra varmen. Tilsett eggeplommene, bland godt og avkjøl. Fra resultatet, form krokettene, dypp dem lett i de piskede eggehvitene, rull dem i brødsmuler og stek dem godt på begge sider.
Anbefalt:
Hva Du Skal Lage Mat Med Kjøttdeig
Hvis du lurer på hva du skal lage mat med kjøttdeig, se våre to forslag til deilige kjøttretter. Den første oppskriften er på hakk av kjøttdeig, og den andre er deilig lasagne. Kjøttdeig hekker Nødvendige produkter til hakk av kjøttdeig:
Hva Du Skal Lage Mat Med Pastinakk
Pastinakk er en rotgrønnsak fra familien av gulrøtter, dill og persille. I motsetning til dem stiger den imidlertid langt over dem. Planten har vært utbredt i Middelhavet siden antikken. På den tiden likte han imidlertid ikke slik popularitet, i motsetning til gulrøtter.
Hva Skal Jeg Lage Mat Med Salat?
Salat er en populær bladgrønnsak, som er veldig populær på Balkanbordet, og vi spiser den tradisjonelt rå. Frisk salat er en viktig komponent i klassiske vår- og påskesalater. De brukes også som pynt til burgere og smultringer, sammen med agurker og tomater.
Hva Skal Jeg Lage Mat Med Egg?
Hvis du har lurt på hva du for eksempel skal bruke resten av påskeeggene, så er følgende linjer bare for deg. Vi presenterer noen få enkle, raske og veldig smakfulle oppskrifter med egg: Kokte egg med majones Nødvendige produkter: 8 hardkokte egg, 6 ss majones, 4 ss yoghurt, pepper, salt Fremstillingsmetode:
Hva Er Sorghum Og Hva Du Skal Lage Mat Med
Sorghum er et proteinrikt korn med en hirse-lignende tekstur. I USA bruker bønder sorghum til husdyrfôr. I Afrika og Asia bruker folk det i retter som havregryn og brød. Sorghum er et godt alternativ til mat for mennesker som er følsomme for gluten - et protein som finnes i matvarer som hvete, rug og bygg, da det ikke inneholder gluten og kan tjene som erstatning for hvete.