2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Du vet sikkert hvordan hermetikk fungerer og hva formålet med kjøleskapet er - å bremse veksten av bakterier. Formålet med fryseren er å stoppe veksten av bakterier helt ved å fryse.
Vi ville sannsynligvis fryse alt hvis vi kunne, men noen matvarer endres drastisk når vi fryser dem - salat, jordbær, melk og egg, og dette er bare noen få av produktene som ikke fryser. Det vil også være upraktisk å tine væsker hver gang vi vil drikke noe.
Derfor, hvis du vil at kjøleskapet ditt skal være kaldt, men ikke så kaldt at du fryser ting eller overkjeler dem, må du opprettholde en viss temperatur i det.
Den foretrukne temperaturen er et sted mellom 1,7 og -3,3 grader Celsius. Enhver temperatur høyere enn dette området vil føre til at maten ødelegges for raskt (det er også et problem med spiseforstyrrelser). Noe annet, lavere temperatur vil føre til frysing og blir igjen et problem.
I følge US Food and Drug Administration og Food Inspection Service skal kjøleskapet holde en temperatur på opp til og rundt 4 grader eller lavere, noe som er en av de mest effektive måtene å redusere risikoen for matbåren sykdom.
Mikroorganismer vokser raskere ved høyere temperaturer, viser en studie. Å opprettholde en konstant temperatur i kjøleskapet på omtrent 4 grader eller lavere bidrar til å bremse veksten av disse skadelige mikrober.
Oppbevar alltid alle produkter eller retter i kjøleskapet så snart du kommer tilbake fra butikken eller lager mat. La aldri rått kjøtt, fjærfe, egg, kokt mat eller fersk frukt og grønnsaker i skiver stå i romtemperatur i mer enn to timer før du legger dem i kjøleskapet eller fryseren. Dette øker risikoen for å utvikle bakterier.
Bruk et kjøleskapstermometer for å være sikker på den konstante temperaturen i det. Mariner maten alltid i kjøleskapet eller pakk den i lufttette beholdere.
Tin aldri mat ved romtemperatur. Tine mat i kjøleskapet. Hvis du skal koke maten med en gang, kan du tine den i mikrobølgeovnen eller legge maten i en lufttett beholder og dyppe i kaldt vann.
Anbefalt:
Mat Som Aldri Skal Oppbevares I Kjøleskapet
Selv om det ikke høres logisk ut, er ikke kjøleskapet det beste stedet å oppbevare forskjellige typer mat. Når du legger litt mat i det, mister de smak, tekstur, aroma og til og med sitt gode utseende når overflaten blir svart. Eksempler er basilikum, kaffe, brød og vannmelon.
Matvarer Som Ikke Skal Oppbevares I Kjøleskapet
Kjøleskapet er ikke det tryggeste stedet å oppbevare alle produktene våre på, fordi det for noen matvarer ikke er kalde temperaturer i det hele tatt. Men det betyr ikke at hvis oppbevar den aktuelle maten i kjøleskap , de vil være farlige for forbruk.
Hvor Lenge Produktene Skal Oppbevares I Fryseren
Hvert produkt vi legger i fryseren er bare brukbart en stund. Mange gjør den feilen å ha pakker med kjøtt og grønnsaker i fryseren i årevis, uvitende om at de ikke lenger er spiselige. Mange produkter ødelegger eller mister nyttige ernæringsegenskaper etter å ha brukt mer tid i fryseren.
Interessant! Vodka Oppbevares I Kjøleskapet, Whisky Er Det Ikke
Bulgariens hjemmebar er alltid full. Hvorvidt det er utvalgte drinker i det eller ikke, avhenger av eieren. Vi holder alltid vodka i kjøleskapet, men ikke whisky. Dette er en ervervet vane som har sin egen logiske og interessante forklaring.
De Mest Holdbare Produktene Du Bør Ha I Kjøleskapet
Like ubehagelig som å åpne døren til kjøleskap og for å finne ut at det er tomt, er det så irriterende at etter at de har åpnet det, begynner produktene bokstavelig talt å strømme over oss, fordi vi har fylt det med alt vi kan tenke oss. Noen ganger stapper vi mat i kjøleskapet, uansett om vi bruker dem og uten å tenke på om stedet for et bestemt produkt i det hele tatt er i kjøleskapet.
