Varm Mat I Følge Ayurveda

Video: Varm Mat I Følge Ayurveda

Video: Varm Mat I Følge Ayurveda
Video: 60мин. Силовая йога «Осенняя аюрведа» с Трэвисом Элиотом 2024, November
Varm Mat I Følge Ayurveda
Varm Mat I Følge Ayurveda
Anonim

Den gamle vitenskapen om ayurvedisk liv har en enkel forklaring - hver sesong har sitt eget dominerende element. Om sommeren er dette det varme elementet i paien. For å finne en balanse mellom ild i naturen og kakeelementet i maten trekker vi oss naturlig tilbake fra krydret og tung mat og fokuserer på lett og beroligende mat.

Naturen har gitt oss nok mat til å bruke som klimaanlegg for kropp og sjel: frukt og grønnsaker rik på vann, aromatiske urter som mynte og koriander, fersk ost, yoghurt.

Kun varm mat kan bevare helsen i følge Ayurveda. Varm mat hjelper fordøyelsessystemet, mens kulde forstyrrer det.

Gammel vitenskap betyr selvfølgelig ikke at maten som forbrukes må ha en bestemt temperatur. Tilnærmingen til ernæring i Ayurveda er basert på hvilken kroppstype (dosha) du tilhører.

Hovedtypene er 3 (vata, pita og kapha), men det er også blandede. I henhold til denne typen har du rett til visse matvarer som kalles varme.

Ayurveda
Ayurveda

Bomull: Tøffe mennesker med små bein og tynn, mørk hud. Med fint, mørkt og sprøtt hår. Små øyne, smale lepper, tynn eller tett nese.

- Den mest passende maten for disse menneskene er: frokostblandinger og belgfrukter - hvete, grønnsaker - alt unntatt rå løk og poteter, frukt - alt annet enn epler, pærer og meloner, nøtter - valnøtter, mandler, pinjekjerner, sesamolje, meieriprodukter - alle melkesyrer (spesielt yoghurt);

Han spør: Mennesker med middels bygg og velutviklede muskler. Lys hud, ofte strødd med føflekker og fregner, mykt lys eller rødaktig hår. Ansiktsegenskaper er moderat uttalt, øynene er vanligvis lyse og nesen er rett.

- Maten er som følger: frokostblandinger og belgfrukter - alt unntatt mais, grønnsaker - alle rå grønnsaker unntatt løk, frukt - alt unntatt sitrus, nøtter - anbefales ikke, meieriprodukter - alt unntatt melkesyre, bakverk - honning;

Pærer
Pærer

Kapha: Store, fulle mennesker med store lemmer. Huden er lett, ofte fet, håret - tykt, med tykt hår. Ansiktet er rundt, med store øyne og nese. Leppene er tykke, tennene er hvite og store.

- Den mest passende maten for denne typen mennesker: frokostblandinger og belgfrukter - mais, soya, grønnsaker - alt annet enn ikke rått, men stuet, frukt - epler og pærer, nøtter - anbefales ikke, smør - solsikke og mais (begrenset), meieriprodukter produkter - anbefales ikke.

Anbefalt: