2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Bulgur er vanlig på bordet ikke bare på Balkan. I forskjellige deler av verden er det et elsket og ofte tilberedt produkt. I vårt land kan du finne den i nesten alle dagligvarebutikker.
Det er en fin måte å diversifisere bordet ditt og prøve noe litt annerledes. I tillegg viser det seg å være veldig nyttig. Bulgur inneholder et veldig høyt nivå av sporstoffer og vitaminer. Hvis vi må sammenligne det med upolert ris, vil bulgur definitivt vinne i denne kampen. Den inneholder en mye større mengde vitaminer og proteiner og sist men ikke minst fiber.
Vi kan finne bulgur i pakker, som ris, kan du også kjøpe den i bulk. Fargen varierer mellom lys og mørk, og som størrelse kan du finne en liten, to mellomstore alternativer og en stor bulgur.
Grovmalt og fullkorn bulgur er veldig godt egnet for fylling av sarma eller paprika, samt for tilberedning av fylling av noe kjøtt. Erstatter ideelt ris. Hvis du vil lage sunn mat, kan du lett vende deg til oppskriftene med bulgur.
I tilfelle du ønsker å lage to porsjoner hovedrett, trenger du det bulgur ca 1 ts. Som med ris, bør bulgur skylles godt. Forholdet vann-bulgur er 2 ½ ts vann per 1 ts bulgur.
Hvis væsken ikke er nok til å myke belgfrukter, legg til mer. Det eneste viktige er at vannet du tilsetter er ekstra varmt. Den hovner relativt raskt og krever ikke langvarig varmebehandling.
Her er to veldig smakfulle og sunne oppskrifter med bulgur:
Tomater med bulgur
Nødvendige produkter: 100 år bulgur, 3-4 tomater, liten løk, 3-4 fedd hvitløk, tomatpuré, persille, sort pepper, salt, olivenolje, basilikum, valnøtter
Fremgangsmåte: Kjøp tomater som ikke er for modne, klipp av lokket og skjær innsiden av tomatene, la det renne godt av. Ha i bulgur, finhakket løk og krydder. Fjern den fra varmen når den sveller. Skjær hvitløk og valnøtter og tilsett bulgur, bland godt. Fyll tomatene med denne blandingen, legg lokkene på dem, ordn dem i en ferdigsmurt panne og tilsett resten av fyllet sammen med tomatjuicen i pannen. Stek i en forvarmet ovn på ca 180 grader.
Gulrotsalat med bulgur
Nødvendige produkter: 300 g gulrøtter, ½ ts bulgur, persille, selleri, salt, sitronsaft, hvitløk, salt og olivenolje
Fremgangsmåte: Kok bulgur og la den avkjøles. I løpet av denne tiden rasper du de skrellede og vasket gulrøttene på et grovt rivjern, tilsett finhakket persille, 1 stilk selleri, salt, sitronsaft, olivenolje og knust hvitløk. Når bulgur er avkjølt, legg den til de andre produktene og bland godt. La salaten avkjøles og ta opp luktene i noen timer.
Anbefalt:
Deilig Og Sunn Brokkoli Er En Kraftig Bekjemper Mot Kreft
Attraktiv brokkoli regnes som en ekte skattekiste av vitaminer og næringsstoffer. Deres perfekte og sofistikerte utseende fengsler sansene våre, er en høytid for øynene og en fest for leppene. De anbefales på det sterkeste for forebygging og beskyttelse mot kreft, samt for forskjellige diett med lite kaloriinnhold og kosthold.
Deilig Og Sunn Keto Mat
Det ketogene dietten inneholder lite karbohydrater, moderat protein og høyere fett. Denne dietten har mange fordeler, forbedrer helsen, går ned i vekt og fjerner overflødig fett. Hvis du vil prøve denne måten å spise på, kan du sjekke ut denne listen over deilige og nyttige keto matvarer
Kok Deilig Og Sunn Mat Hjemme! Bare Med Disse Tipsene
I vår hektiske og travle hverdag er det mindre tid til riktig hvile og videre deilig tilberedt hjemmelaget mat . Vi lager mindre og mindre mat hjemme, og forsømmer å ta vare på helsen vår. På et tidspunkt hjemmelaget mat er dessverre en truet art.
Her Er Hva Du Skal Lage Mat Med Deilig Og Sunn Morbær
Mulbær i vårt land er hvite og svarte. Deres søte frukter høstes fra midten av juni til begynnelsen av juli. De er veldig klissete, og hver gang de setter sitt preg på ansiktene våre, hendene eller klærne våre. Mulbær dyrkes for frukt og blader.
Sunn Mat Som Gir En Deilig Tandem Med Egg
Vi elsker alle egg. De er rike på vitaminer, antioksidanter og sunt fett. Egg i seg selv er en kraftig supermat, men ved å kombinere dem med disse 8 sunne matvarene, vil du miste ekstra kilo på kort tid. Se hvem de er og legg dem til din favoritt proteinkilde for enda bedre smak.
