2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
/ udefinert En av de beste tingene om våren og sommeren er utvilsomt tiden vi har brukt våre kjære på piknik på fjellet eller hvorfor ikke på stranden.
Og hvis det tilsettes deilige grillspyd, grill eller glør til all denne idyllen, har vi alle forutsetninger for en uforglemmelig opplevelse.
Spydene selvfølgelig er de en av våre favorittfristelser når det gjelder grilling. Kjøttet du vil snøre er et spørsmål om smak og humør - svinekjøtt, lam, kylling, fisk, sjømat, grønnsaker og frukt eller en kombinasjon av dem - mulighetene er uuttømmelige.
Før du kaster dem på grillen eller grillen, bør du imidlertid tenke på pyntet. For et stekt spyd uten pynt er som sommer uten kald øl.
Selv om det bare er et velsmakende tilskudd til kjøttretter, bør tilbehør velges i henhold til type, smak og aroma av kjøttet du vil bruke.
Men hvis du baker spyd på grillen hjemme, vil det ikke være noe problem å tilberede en av følgende oppskrifter for den perfekte pynt:
- poteter (kokt, bakt, stekt, sautert);
- varm pynt av belgfrukter (erter, bønner, linser, ris, mais);
- sesongens grønnsakssalat (tomater, agurker, salat, kål, gulrøtter, salat, etc.);
- sauser og fall til pynt (lutenitsa, kyopoolu, tomatsaus, ajvar, hvitløk, meieriprodukter, etc.);
- hermetisk (sylteagurk, sylteagurk, oliven, surkål, etc.);
- Stekte grønnsaker: paprika, courgette, aubergine, løk, sopp, tomater, mais, asparges osv.
Selvfølgelig inkluderer de fleste spydoppskrifter også grønnsaker, så valget er i henhold til dine preferanser.
Men hvis du er usikker på hva du skal velge, kan du alltid strenge ikke bare kjøttspyd, men også spyd med syltede grønnsaker. Så det vil være noe for enhver smak, selv etter at dine kjære har vegetarianere.
Her er et eksempel på en grunnleggende oppskrift (for 4 porsjoner):
courgette - 2 stk.
rødløk - 1 hode
rød paprika - 2 stk.
grønn paprika - 2 stk.
sopp - 200 g, liten
soyasaus - 150 ml
rød pepper - 1 ts.
sort pepper - 1/4 ts.
olje eller olivenolje - 4 ss.
Grønnsakene vaskes, rengjøres og skjæres i like store biter. Soppen blir stående. La i de ferdigblandede marinadeproduktene (soyasaus, olje eller olivenolje, paprika og sort pepper) i ca 15 minutter.
Grønnsakene er spennt på tre spyd og stek i noen minutter på hver side av grillen, grillen eller grillen.
Og ikke glem den kalde ølen!
God appetitt og skål!
Anbefalt:
Egnede Pakninger For Ribbeina
Vi kan tilberede ribbeina på forskjellige måter, da de er utrolig smakfulle på grillen eller i ovnen. De er enkle å pynt, så du vil neppe synes det er vanskelig å kombinere dem ordentlig. Vellykket kombinert med poteter, gulrøtter, fersk kål, ris, purre, sopp, bønner, linser, erter, røkt ost, løk og hvitløk.
Og Spyd Elsker Konjakk
Om sommeren er det flere grønnsaker og frukt tilstede ved bordet, og hvis vi fortsatt føler behov for å spise noe kjøtt, fokuserer vi vanligvis på ømt og lett kjøtt. Uansett hva kjøtt vi velger å lage, kan vi gjøre det mørt - alt avhenger av marinaden vi bruker.
Ikke-standardideer For Spyd
Spyd er en enkel måte å lage middag på. Du kan legge til absolutt alt du vil eller har hjemme. De blir deilige bare med grønnsaker, så vel som om du legger kjøtt. Den viktigste delen av å tilberede spydene er å holde kjøttet i marinaden.
Hvordan Smake Spyd Ordentlig?
For å smake på spydene godt, må vi ta oss nok tid til at de suger i marinaden og får ønsket smak. For at kjøttet skal være saftig og velsmakende, anbefales det at krydderne er friske og ikke tørkes. Egnede produkter for å smake på mer krydret spyd er soyasaus, honning, sennep, grillsauser, tabascosaus.
Spyd Ideer Fra Hele Verden
Her er noen populære oppskrifter på spyd fra verdensrestauranten. Middelhavspyd Ingredienser: 25 store, ikke-skrelte reker, 50 g smør, 2 ss olivenolje, noen kvister finhakket fersk timian, persille og oregano, noen hakkede løk, 1/2 rød pepper, 1/2 grønn pepper, 1 sitron, salt og pepper etter smak.
