2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Utvilsomt paprika er en av de mest konsumerte og nyttige grønnsakene. Med innfallet av høsten aromaen av stekte paprika oftere og oftere begynner det å bli kjent av hjem. Feltet for å lage deilige paprika er ganske bredt - utstoppet paprika med kjøttdeig og ris, burek paprika, utstoppa paprika med egg og ost, potetmos, stekt paprika med tomatsaus, og hvorfor ikke bare en salat med paprika og løk til deg favorittdrink.
Det er å foretrekke for hermetisering for å velge kjøttfulle rød paprika.
Hermetisert paprika uten å skrelle
Det første alternativet for hermetisert paprika som vi vil tilby er for uskallede stekte paprika i krukker. Du trenger pepper og salt.
Vi rengjør paprika og baker den. Ordne glass i hver pepper, etter at den er bakt, salt med 1 ts. salt, lukk med hetter og steriliser i 30 minutter etter at vannet har kokt.
Hermetiserte skrelte paprika
Foto: Tsvetomir Nikolov
Det kan også hermetiske skrelte paprika. Fremgangsmåten er den samme - bare skrell paprikaen, ordne den tett i krukken og steriliser i 20 minutter.
Hermetisert paprika uten sterilisering
Foto: Annabel
Det andre alternativet er paprika uten sterilisering. For dette trenger du paprika, salt 2 aspirin.
Sett en aspirin på bunnen av hver krukke, ordne paprikaene umiddelbart etter steking, tilsett salt og topp med knust aspirin. Snu glassene opp ned og la det avkjøles.
Hermetisk syltet paprika
For oppskriften på syltede paprika trenger du:
Kjøttrød paprika - 8 kg
Vann - 1 liter
Eddik - 1 liter
Sukker - 500 g
Salt - 250 g
Olje - 250 ml
Ha vannet, eddik, sukker, salt og olje i en kjele. Sett på ovnen. Når det koker, dypp de skrelte paprikaene i noen sekunder. Ta dem ut med en skje med skje og ordne i krukker. Fordel marinaden jevnt i alle glassene.
Marinert stekt pepper salat
En annen alternativ for hermetisering av paprika om vinteren er ferdig marinert salat av stekt paprika. Forberede:
Paprika - 5 kg
Hvitløk - 2 hoder
Sukker - 1/2 ts.
Eddik - 1/2 ts. skyldig
Olje-3/4 ts.
Persille
Sol
Vask og rengjør paprika fra frøene. Stek den og legg den i et fat med lokk for å steke. Skrell den og la den renne ut. I løpet av denne tiden forbereder vi marinaden. Bland en sukker, eddik, olje og salt i en dyp gryte. Rør godt for å smelte salt og sukker.
Skjær paprikaene i biter og tilsett i marinaden. Tilsett hakket persille og hvitløk, rør igjen. Fordel peppersalaten i krukker, lukk med lokk og steriliser i ca 20 minutter.
Dette er noen av de mest foretrukne og forberedte alternativer for hermetisering av paprika fra bestemødrene og mødrene våre.
Anbefalt:
Hvordan Bevare Paprika
Paprika kan hermetiseres på flere måter, avhengig av hva du vil lage mat med dem etterpå. Du kan oppbevare dem i fryseren, det andre alternativet er å oppbevare dem i krukker og la dem stå på et kjølig, mørkt sted. Hvis du vil lage en boks paprika, som du senere skal fylle, må du pre-blanchere paprikaen for å myke den litt.
Flere Måter å Lage Pannekaker På
Tynn, tykk, søt, salt - pannekaken er en favoritt over hele verden. I noen land tilberedes den i en panne, i andre - fra potetdeig, i andre serveres den med frukt. Til frokost, lunsj eller middag vil pannekaker gjøre deg mett og fornøyd. Oppskrifter på pannekaken finnes i kokebøker fra 1400-tallet.
Flere Måter å Fjerne Nitrater Fra Grønnsaker
Vi vet alle at våren er sesongen da alle slags deilige grønnsaker dukker opp. I vår søken etter å spise sunt og rense kroppene våre for akkumulert fett om vinteren, når vi i økende grad etter grønne bladgrønnsaker, agurker og hva ikke. Imidlertid hvordan man skal håndtere nitrater hvilke 90% av dem inneholder i store mengder?
Flere Måter å Rulle Boller På
Ruller kan rulles på mange måter - fra enkle til mer tidkrevende. Den første metoden er standard og veldig enkel, rull ut en rund skorpe, kutt i åtte deler og legg en skje syltetøy eller annen fylling på hver del av den korte delen. Den andre måten er for dobbeltruller, ettersom en rund skorpe rulles ut, smøres med olje og en annen skorpe plasseres på toppen.
Flere Måter å Fjerne Magen På
Bli kjent med de forskjellige øvelsene til magefett er ganske forvirrende og pinlig. Media oversvømmer oss stadig med narkotika og enheter som er relatert til dette, men er de de som passer best for deg? Bli seriøs Det første trinnet for å tømme magefett er å ta starten på kosthold og vekttap .
