Vill Jordbær - En Uvurderlig Naturlig Helsekilde

Innholdsfortegnelse:

Video: Vill Jordbær - En Uvurderlig Naturlig Helsekilde

Video: Vill Jordbær - En Uvurderlig Naturlig Helsekilde
Video: Wild Strawberries: Ingmar Bergman introduction 2024, November
Vill Jordbær - En Uvurderlig Naturlig Helsekilde
Vill Jordbær - En Uvurderlig Naturlig Helsekilde
Anonim

"Lille, rødhåret - kongen vender seg bort fra veien!" - Hva er det? - Sånn høres folkegåten ut. Og selvfølgelig - dette er det ville jordbæret!

Denne duftende stilken med en rød perle er en fantastisk gave som sommeren gir oss! Den ville jordbæret er en flerårig urteaktig plante med krypende stilker. Blomstene er hvite, med flekkete kelk og mange støvdragere. Fruktene er spiselige, mettet med små frø som ligger på overflaten.

Den ville jordbæret finnes overalt i landet vårt - i enger, under busker, i barskog og løvskog, i lysninger og enger. Den blomstrer på slutten av våren.

Helbredende kraften til den skjøre planten er fantastisk. Å samle duftende bær er ikke lett i det hele tatt! Men fersk juice er så nyttig (oppnådd ved å mose frukten) at det er verdt gjentatte bøyninger. Rød juice har en avgiftende effekt og styrker kroppens forsvar.

Den friske frukten av det ville jordbæret inneholder omtrent 9 prosent sukker, sitronsyre, appelsinsyre, pektiner, tanniner, B-vitaminer, vitamin C, provitamin A, fosforsalter, essensiell olje, jern, kobber, krom, mangan. Bladene inneholder tanniner, C-vitamin, glukose og mer.

Friske og tørkede frukter har en terapeutisk effekt i magesår, forstoppelse, gikt, metabolske forstyrrelser. De har en gunstig effekt på fordøyelsen og stimulerer appetitten. Det anbefales også for bruk ved anemi.

Fakta og bevis viser at den verdensberømte svenske naturforskeren som skapte floraens klassiske taksonomi, botanikeren og legen Carl Linné, ble kurert av gikt med jordbær. Det er indikasjoner på en positiv effekt av ville jordbærblader på bronkialastma, hypertensjon, aterosklerose.

Men det må utvises forsiktighet - hvis det brukes for mye, forårsaker det allergiske reaksjoner! Ville jordbærblader brukes som et medikament. De tørkes i skyggen. De tørkede bladene har en lysegrønn farge og en liten bitter smak.

Klargjøring av avkok:

Villjordbær
Villjordbær

To spiseskjeer med finhakket jordbærblad helles med 500 ml kokende vann. Kok i 3 minutter. La trekke i 15-20 minutter. Etter at det er avkjølt, sil avkoket og drikk 100 gram av det 3 ganger om dagen 15 minutter før du spiser. Det kan også tas som et profylaktisk middel.

De fordelaktige egenskapene til ville jordbær brukes også i kosmetikk. Vill jordbærmasker er effektive mot hudens aldring, og brukes også til å fjerne aldersflekker og bekjempe kviser. Jordbærjuice og masse bleker og renser huden, den får friskhet og blir glatt som fløyel.

Hvordan lage en maske av ville jordbær:

Ta et stykke gasbind, kutt hull for øynene og nesen. Påfør på gasbind fruktmos eller jordbærjuice. Dekk ansiktet med fuktet gasbind i ca 20 minutter. Rens ansiktet med krem. Den beste tiden for denne masken er om morgenen før du vasker den.

Hvordan lage vill jordbærsirup:

Lag en sirup på 4 ts. sukker og 1 liter vann. Rengjør 0,500 g ville jordbær forsiktig og tilsett dem i sirupen. Etter koking i ca 10 minutter, fjern pannen fra varmen og la den stå i ca 30 minutter. Fjern skummet.

Sett pannen tilbake på kokeplaten for å lage mat i ca 4-5 minutter. Sil deretter blandingen og kok i ytterligere 10 minutter. Tilsett 1 ts. sitronsyre. Hell den varme sirupen i glassflasker og forsegl. Oppbevares på et kjølig sted.

Anbefalt: